فطائر اللبن الرائب الأساسية وأنواعها المختلفة

• نصيحة لتحضير بديل اللبن الرائب بالحليب المحلى: لكل كوب من اللبن الرائب المطلوب، ضعي ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون في كوب قياس ثم أضيفي الحليب حتى علامة الكوب الواحد. اتركي الحليب لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يتخمر. استخدميه في عجينة الفطائر أو في أي وصفة أخرى.
• لتحضير وجبة إفطار أسهل، قومي بتحضير الخليط في الليلة السابقة؛ قومي بتغطية الوعاء وضعيه في الثلاجة حتى تصبحي جاهزة للطهي.
• لمزيد من الرقة، اخفقي بياض البيض بشكل منفصل وأضيفيه إلى الخليط حتى يمتزج جيدًا.
• قومي بتسخين الشراب في قدر على نار متوسطة أو في الميكروويف. سيستغرق تسخين نصف كوب من الشراب في الميكروويف حوالي 45 ثانية.
• قومي بتجميد الفطائر المتبقية في طبقة واحدة ثم ضعيها في وعاء الفريزر منفصلاً بقطعة من ورق الشمع.
• لإعادة تسخين الفطائر المجمدة، ضعها على صينية خبز واخبزها على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 8 إلى 10 دقائق، أو حتى تسخن. إذا كانت الفطائر صلبة، ضعها في محمصة الخبز وسخنها حتى تسخن.

إظهار ملصق التغذية الكامل

×