طاجن الدجاج مع الفاصولياء السوداء والذرة والصلصة

يجمع هذا الطبق بين جميع المكونات المميزة لمطبخ تكس مكس: الدجاج والفاصوليا السوداء والجبن المبشور والذرة والصلصة. ولكن بدلاً من تقديمه كحشوة ملفوفة في التورتيلا، يتم خبزه كطبق خزفي، مما يجعله مناسبًا لاصطحابه إلى وليمة عشاء. بالإضافة إلى ذلك، يتكون تحضير هذا الطبق المكون من وعاء واحد بشكل أساسي من وضع جميع المكونات في طبقات، مما يجعل هذا الطبق أيضًا عشاءً سهلًا للغاية في ليالي الأسبوع.

بالنسبة للجبن، لديك عدة خيارات. استخدم فقط جبن الشيدر، أو مزيج من جبن الشيدر وجبن الكولبي، أو مزيج من الجبن المكسيكي. أو لإضفاء المزيد من نكهة التاكو، جرب الجبن المتبل بالتاكو. بالنسبة للصلصة، تعمل صلصة الطماطم بشكل جيد هنا، أو مزيج من صلصة الطماطم وصلصة فيردي.

الفلفل الأخضر الحار اختياري. لتناول العشاء مع العائلة مع الأطفال، يمكنك تركه جانبًا. من ناحية أخرى، إذا كنت تحبين المذاق الحار ولديك بعض الفلفل الحار الطازج في متناول اليد، يمكنك إضافته بدلاً من الفلفل الحار المعلب. كما أن رش الطبق بالكزبرة اختياري أيضًا.

الوصفة مناسبة لتنويعات مختلفة، بما في ذلك استخدام بقايا الطعام. إذا كنت تضيف دجاجًا مطبوخًا بالكامل بدلًا من الدجاج النيئ، فيمكنك تحضيره مسبقًا. قم بتجميع الطبق وقم بتغطيته بإحكام بورق الألمنيوم، ثم قم بتبريده لمدة تصل إلى يوم واحد. اخبزه وفقًا للوصفة. وبالمثل، يمكنك أيضًا تحضير الطبق بالدجاج المطبوخ بالكامل،لحم بقري مفروم بني.

إن الطبق عبارة عن وجبة مشبعة بالفعل، ولكن يمكنك تقديمه مع الأرز على الجانب أو مع رقائق التورتيلا والقشدة الحامضة ووعاء من الأفوكادو.

يمكن تخزين بقايا الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين وإعادة تسخينه في الميكروويف.