كرات اللحم بالدجاج والألفريدو

تم التحديث بتاريخ 18/10/21

أرفو / جيتي إيماجيز

طبق كرات اللحم بالدجاج مع صلصة ألفريدو هو طبق معكرونة شهي يجمع بين بعض الأطعمة المفضلة لدي. إنه طبق غني وشهي ومفضل لدى أفراد الأسرة. المكون السري هو الجبن الكريمي! يذوب هذا الجبن الطري غير الناضج في الصلصة ويضيف نكهة لاذعة وملمسًا مخمليًا.

يمكنك بالطبع تحضير هذه الوصفة باستخدام كرات اللحم البقري أو لحم الخنزير العادية. ولكن هناك شيء ما في كرات اللحم المصنوعة من الدجاج يجعلها أخف وزناً وأكثر حيوية وتذكرنا بالربيع. يمكنك أيضاً تحضير كرات اللحم المصنوعة من الدجاج باستخدام لحم الديك الرومي المفروم.

يمكنك أيضًا إضافة المزيد من الخضروات إلى هذه الوصفة إذا أردت. بعض الفلفل الحلو المفروم، أو القرع الصيفي الأصفر، أو بعض الجزر المبشور، أو البازلاء الصغيرة ستكون لذيذة وتضيف اللون والنكهة والتغذية.

إذا لم تكن من محبي الجبن الكريمي (حقا؟)، يمكنك استبداله بكوب واحد من القشدة الحامضة أو جبن الريكوتا. وهذا يضيف نفس الملمس المخملي والثراء.

قدم هذا الطبق الرائع والمشبع معسلطة خضراء مقرمشةيمكنك إضافة الفطر والطماطم العنبية والأفوكادو المقطع إلى مكعبات وبعض الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار أو الهليون. أو يمكنك إضافة سلطة فواكه مصنوعة من أفضل أنواع الفاكهة في الموسم، أياً كانت. وللحلوى، يمكنك تقديم بعض الكعك البني أو ربما فطيرة الآيس كريم. كما يمكن استكمال الوجبة بكأس لطيف من النبيذ الأبيض أو بعض الشاي المثلج.

  • 1 عبوة (16 أونصة) فيتوتشينيالمعكرونة، أو أي نوع آخر من المعكرونة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

  • 1 واسطة بصلة, مقطعة

  • 2 قرنفل ثوم, مفروم

  • 1 جرة (16 أونصة) صلصة الألفريدو

  • 1/2 كوب حليب صافي

  • 2 عبوات (9 أونصة) كرات اللحم الدجاجأو وصفة واحدةكرات اللحم الدجاج. مطبوخ

  • 1 (8 أونصة) عبوة جبنة الكريمة، طرية ومقطعة إلى مكعبات

  • 1/2 كوب جبن البارميزان المبشور

  1. اغلي قدرًا كبيرًا من الماء على نار عالية، ثم أضيفي القليل من الملح وقلبي.

  2. وفي هذه الأثناء، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

  3. أضف البصل والثوم، واطهيهم مع التحريك حتى يصبحوا طريين، لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 دقائق.

  4. أضف صلصة ألفريدو والحليب إلى المقلاة مع البصل والثوم، واتركها تغلي على نار متوسطة.

  5. أضف كرات اللحم واتركها على نار خفيفة لمدة 7 إلى 9 دقائق أو حتى تسخن كرات اللحم إلى 160 درجة فهرنهايت.

  6. اطهي الفيتوتشيني وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة حتى تنضج الخيوط تمامًا.ال دينت.

  7. صفي المعكرونة، واتركيها جانبًا لبضع دقائق.

  8. أضيفي الجبن الكريمي إلى المقلاة مع الصلصة والكرات اللحمية، وحركي حتى يذوب الجبن الكريمي.

  9. أضيفي المعكرونة إلى الصلصة، وقلبي بلطف باستخدام ملقط حتى يصبح كل شيء مغطى ويصبح كريميًا.

  10. رش الطعام بجبن البارميزان ثم قدميه على الفور.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
912سعرات حرارية
68 جرامسمين
41 جرامالكربوهيدرات
37gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية912
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون68 جرام87%
الدهون المشبعة 35 جرام173%
الكولسترول240 ملغ80%
صوديوم1469 ملجم64%
اجمالي الكربوهيدرات41 جرام15٪
الألياف الغذائية 2 جرام7%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين37g
فيتامين سي 5 ملغ23%
الكالسيوم 508 ملغ39%
الحديد 3 ملغ15٪
البوتاسيوم 741 ملغ16%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!