دجاج محشو بالريحان وجبنة الموزاريلا

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت أو رشيها برذاذ الطبخ غير اللاصق.

3. ضعي الدجاج قطعة قطعة في كيس تخزين طعام واطرقيه برفق بمطرقة اللحم أو أي جسم ثقيل آخر حتى يصل سمكه إلى 1/4 بوصة. كرري نفس الخطوات مع كل صدور الدجاج. رشي الملح والفلفل.

4. اقلي الثوم في الزبدة لمدة دقيقة تقريبًا حتى يلين. امزجي الثوم مع أوراق الريحان. وزعي خليط الريحان على كل صدر دجاج؛ ثم ضعي فوقه شريحة من جبن الموزاريلا أو القليل من جبن الموزاريلا المبشور. لفي الدجاج وثبتيه بأعواد الأسنان.

5. خفقي البيضة في وعاء ضحل.

6. قومي بخلط فتات الخبز والبقدونس في وعاء واسع.

7. اغمس صدور الدجاج الملفوفة بعناية في البيض؛ ثم اقلبيها لتتغطى جيدًا، ثم غطيها بفتات الخبز. رتبي لفائف صدور الدجاج على صينية الخبز. اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.

8. سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة. أضيفي الفطر واطهي حتى ينضج ويصبح لونه بنيًا. أضيفي الثوم والبصل الأخضر وربع ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل. اطهي مع التحريك لمدة دقيقة أخرى؛ أضيفي الدقيق وقلبي حتى يمتزج جيدًا. أضيفي مرق الدجاج واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي الكريمة وسخنيها.

9. قدم الدجاج مع الصلصة، إلى جانب المعكرونة أو الأرز والخضروات الجانبية.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!