البرتقال المغطى بالشوكولاتة

1. باستخدام مقشرة، اقطع شرائح من قشر البرتقال بطول 3 بوصات وعرض 3/4 بوصة. اغلي قدرًا صغيرًا من الماء واترك قشر البرتقال يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

2. صفي القشور، ثم اشطفيها بالماء البارد، ثم اسلقيها في ماء نقي لمدة 10 دقائق إضافية؛ كرري هذه العملية مرة أخرى.

3. أغلي السكر والماء في قدر متوسط ​​الحجم وحركي من حين لآخر حتى يذوب السكر ويقل حجم الخليط قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريباً.

4. أضيفي قشور البرتقال وواصلي طهي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

5. انقلي قشر البرتقال المسكر إلى رف تجفيف سلكي واتركيه جانباً لمدة 45 دقيقة.

6. قومي بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان، ثم ضعي الشوكولاتة في غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.

7. قومي بغمس 2/3 من طول كل شريحة برتقال مسكرة في الشوكولاتة، مع ترك ثلث القشر مكشوفًا، ثم ضعيها على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.

8. اترك الشوكولاتة حتى تتماسك قبل التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!