كريمة القهوة الخالية من منتجات الألبان

إذا كنت بحاجة إلى الالتزام بنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان لأسباب شخصية أو غذائية، فهذا لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بالمكونات اللذيذة والوصفات التي تبدو وكأنها تحتوي على منتجات الألبان. مع وجود العديد من المنتجات الخالية من منتجات الألبان واللذيذة للغاية، أصبح من الأسهل كثيرًا صنع وصفات كلاسيكية متشابهة في المذاق. تعد المخبوزات والحلويات من الفئات الأصعب في التحضير باستخدام بدائل غير الألبان، ولكن مع تحسن نكهة وملمس البدائل بشكل كبير على مدار السنوات القليلة الماضية، أصبحت النتائج مذهلة ورائعة للغاية. صقيع القهوة لدينا هو دليل حي على ذلك. يمكنك صنعه في 10 دقائق فقط لاستخدامه على الكب كيك أو الكعك أو البسكويت أو الحلويات الأخرى. مارجرين الصويا وحليب الصويا والإسبريسو المخمر والسكر البودرة هي المكونات الأربعة التي تحتاجها لصنع صقيع القهوة اللذيذ هذا.

اخترنا منتجات الصويا ولكن يمكنك استخدام نوع آخر من الزبدة والحليب الخالي من منتجات الألبان إذا لزم الأمر. تتوفر العديد من الخيارات الآن في قسم الأطعمة الباردة في معظم محلات السوبر ماركت. يمكن العثور بسهولة على بدائل الزبدة المصنوعة من الكاجو وجوز الهند واللوز. هناك أيضًا السمن المصنوع من زيت النخيل وبروتين البازلاء الذي يتميز بنكهة وقوام رائعين. يمكنك أيضًا استخدام السمن النباتي. هناك العديد من العلامات التجارية العضوية اللذيذة والناعمة جدًا. أما بالنسبة لبدائل الحليب، فهناك مجموعة متنوعة من الخيارات، لذلك إذا لم تكن الصويا هي نكهتك المفضلة، فاختر مشروبًا أكثر كثافة مثل الشوفان كامل الدسم أو الكاجو أو بذور الكتان، وهو كريمي بشكل خاص.

أخيرًا، اختر مزيجًا جيدًا من قهوة الإسبريسو، حيث إن القهوة والتزيين لن يكونا جيدين إلا بقدر جودة حبوب القهوة التي تستخدمها. من السهل العثور على مكبس فرنسي أو وعاء موكا وكل منهما يصنع قهوة قوية ولذيذة. أو يُعد جهاز Aeropress الفاخر قطعة رائعة من المعدات وليس باهظ الثمن. يحتوي كوب الإسبريسو المتوسط ​​على 2 إلى 3 أونصات من القهوة المخمرة، ولهذه الوصفة، تحتاج إلى اثنتين فقط. يُعد هذا التزيين رائعًا على كعكة الشوكولاتة أو الكعك البني أو الكب كيك لأن القهوة تعزز نكهة الشوكولاتة.