بازلاء كريمية سهلة التحضير

هذه البازلاء الكريمية اللذيذة هي طبق جانبي رائع لأي بروتين، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لوجبة منتصف الأسبوع. إنها سهلة التحضير ولا تتطلب سوى القليل من المواد الغذائية الأساسية، بما في ذلك البازلاء المجمدة والكريمة الثقيلة والبصل والدقيق والتوابل. القليل من الفلفل الحار يعطيها اللون والنكهة. تقدم هذه البازلاء لذيذة فوق الأرز أو البطاطس المهروسة التي يمكن أن تمتص الصلصة، ويمكن أن تكون أيضًا طبقًا جانبيًا نباتيًا، حيث لا تحتوي على بروتين حيواني. إذا سئمت من تناول نفس سلطة البروكلي أو السبانخ المطهوة على البخار بشكل متكرر، فجرب هذه البازلاء لأنها سهلة التحضير ولذيذة.

البازلاء المجمدة هي مكون لا يتم تقديره بشكل كاف. فهي متوفرة على نطاق واسع، وسهلة التحضير، ومشبعة للغاية. عند تجميدها في ذروة نضجها، تحتفظ الفواكه والخضروات المجمدة بقوامها وقيمتها الغذائية، على عكس الاعتقاد الشائع. بطبيعة الحال، الطازج هو الأفضل دائمًا، ولكن العناصر المجمدة هي خيار ممتاز يمكن أن تضع على مائدتك منتجات قد لا تكون في موسمها. البازلاء هي بقول مغذي للغاية، مع كميات كبيرة من الألياف وفيتامين أ. كما أنها غنية جدًا بالبروتين، مما يجعلها الخيار الأمثل للأنظمة الغذائية النباتية والخالية من المنتجات الحيوانية. تحتوي حصة واحدة من البازلاء النيئة على ما يقرب من 8 جرامات من البروتين، وأكثر من 8 جرامات من الألياف، و1110 وحدة دولية من فيتامين أ، وهو ما يقرب من 33 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من المغذيات للرجال البالغين و50 في المائة من المدخول اليومي الموصى به للنساء (المدخول اليومي الموصى به هو 3000 وحدة دولية للرجال البالغين و2300 للنساء البالغات).

يمكن إعداد هذه البازلاء حسب ذوقك بإضافة بعض المكونات الأخرى. يمكنك جعلها جبنًا مع بعض جبن الشيدر الخفيف أو البارميزان أو جبن الموزاريلا كامل الدسم. يمكنك إضافة لمسة ترابية ودسمّة مع بعض لحم الخنزير المقدد المقرمش أو لحم الخنزير المقدد المقطع إلى مكعبات أو بضع قطع من النقانق المدخنة. أو يمكنك إضافة طبقة مقرمشة مع بعض اللوز المقطع أو بذور اليقطين الكاملة.