وصفات باستخدام البازلاء الانجليزية
مجموعة متنوعة من الوصفات باستخدام البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة أو المعلبة
تم التحديث بتاريخ 13/09/17
تُعرف البازلاء الإنجليزية أيضًا باسم البازلاء الخضراء أو البازلاء ذات القشرة أو البازلاء ذات البذور. وتكون أشهر ذروة إنتاجها خلال الربيع وأواخر الصيف/أوائل الخريف عندما تُباع البازلاء الإنجليزية الطازجة في قرونها - ستحتاج إلى تقشيرها قبل الطهي لأن القرون ليفية للغاية وغير صالحة للأكل. من الأفضل استخدام البازلاء مباشرة بعد إحضارها إلى المنزل للاستمتاع بطعمها حقًا، ولكن يمكنك تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام إذا لزم الأمر. يمكنك أيضًا شراء البازلاء مجمدة أو معلبة، وفي هذه الحالة، ستكون مقشرة.
سلطة البازلاء الخضراء مع صلصة كريمية سهلة
سلطة البازلاء الخضراء هذه لذيذة للغاية، وتحتوي على البازلاء الخضراء الزاهية والجزر المبشور والفلفل الحلو والبصل الأحمر والكرفس. يمكنك تقديم هذه السلطة مع أي وجبة صيفية أو حفل شواء، أو اصطحابها معك إلى حفل عشاء أو نزهة. يمكنك تحضيرها قبل عدة ساعات ووضعها في الثلاجة جيدًا للحصول على أفضل نكهة.
تحتوي هذه الكسرولة على حبات صغيرة من البازلاء، وبيض مسلوق مفروم، وجبن، وفلفل حار. فاجئ عائلتك بهذه اللمسة غير المتوقعة على الكسرولة المخبوزة في الفرن.
معكرونة البيستو بالبازلاء الانجليزية
إن الحلاوة الطبيعية واللون الجميل للبازلاء الإنجليزية تجعلها خيارًا رائعًا للبيستو. هذا البيستو سهل التحضير وهو عبارة عن صلصة معكرونة لذيذة من المؤكد أنها ستنال إعجابك.
تتميز هذه الوصفة السهلة للبازلاء الكريمية بالبصل والبازلاء المجمدة الممزوجة بصلصة بيضاء متبلة. قدم هذا الطبق الجانبي المريح مع شريحة لحم مشوية.
يتم خلط البطاطس مع البازلاء والكريمة الثقيلة والحليب، بالإضافة إلى جوزة الطيب والتوابل الأخرى، لصنع طبق جانبي غني ومرضي.
غيّر سلطة البطاطس الخاصة بك لحفل الشواء القادم. تضيف البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة نكهة ولونًا إلى هذا الطبق اللذيذ.
بازلاء بالكريمة مع البيض
يتم تقديم البازلاء مع صلصة كريمة وبيض مسلوق. يتم تقديمها على الخبز المحمص أو الكعك الإنجليزي أو البسكويت.
هذا طبق جانبي سريع وسهل التحضير، مع البازلاء المجمدة والحساء المعلب والكستناء المائية.
سلطة الجمبري السهلة واللذيذة هذه مصنوعة من الأرز والبازلاء والكرفس والجمبري المطبوخ في صلصة المايونيز اللذيذة. طبق مثالي في ليلة صيفية حارة.
