بطاطس جديدة بالكريمة البسيطة
تم التحديث بتاريخ 15/12/21
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
كريميبطاطس جديدةتعد طريقة سهلة التحضير وطريقة رائعة للاستمتاع بالبطاطس الجديدة الموسمية. إذا لم تكن البطاطس الجديدة في موسمها، استخدم بطاطس صغيرة مستديرة أو أصابع البطاطس في الطبق.
الصلصة البيضاء الكلاسيكية ذات التوابل الخفيفة تشكل صلصة لذيذة للبطاطس الجديدة، ولا تقلل من نكهتها الطبيعية.
يجب تنظيف البطاطس الجديدة بالقدر الكافي لإزالة الأوساخ وبعض قشرتها الرقيقة المتقشرة. إذا لم تكن قشرتها رقيقة جدًا، فقد تختار تقشيرها.
الوصفة بسيطة للغاية ومتعددة الاستخدامات. أضف بعض البقدونس الطازج المفروم أو الشبت أو الثوم المعمر إلى الصلصة، أو أضف البازلاء المطهوة على البخار أو الفاصوليا الخضراء إلى الطبق.
2 جنيه أو رطل للوزن بطاطس جديدة، مغسولة ومقطعة إلى قطع
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الاستخدامات
1 كوب لبنأو نصف ونصف
الملح كوشير,ليتذوق
طازجفلفل اسود مطحون,ليتذوق
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
ضع البطاطس فيقدرثم غطيها بالماء. أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الملح لكل ربع جالون من الماء. اتركي الماء يغلي على نار عالية. خففي النار إلى متوسطة منخفضة، غطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
في قدر صغير، ذوّبي الزبدة على نار خفيفة؛ امزجي الدقيق حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الحليب أو الحليب السائل تدريجيًا. اطهيه مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا وناعمًا.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
تبلي بالملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج، حسب الرغبة.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
صفي البطاطس المسلوقة ثم انقليها إلى طبق التقديم.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
سكب الصلصة على البطاطس ورشها بالبابريكا.
شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني
تنوع الوصفة
- إذا لم يكن لديك بطاطس جديدة، استخدم بطاطس صغيرة مستديرة أو أصابع البطاطس. كما أن البطاطس الحمراء المقطعة إلى أرباع، أو البطاطس البيضاء المستديرة، أو البطاطس الذهبية من نوع يوكون، تعد خيارات جيدة أيضًا.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
184 | سعرات حرارية |
4 جرام | سمين |
34 جرام | الكربوهيدرات |
4 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: من 4 إلى 6 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 184 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون4 جرام | 5% |
الدهون المشبعة 2 جرام | 12% |
الكولسترول10 ملغ | 3% |
صوديوم203mg | 9% |
اجمالي الكربوهيدرات34 جرام | 12% |
الألياف الغذائية 3 جرام | 12% |
إجمالي السكريات 2 جرام | |
بروتين4 جرام | |
فيتامين سي 15 ملجم | 73% |
الكالسيوم 25 ملغ | 2% |
الحديد 2 ملغ | 10% |
البوتاسيوم 814 ملغ | 17% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!