وصفة جرانيتا البطيخ

تم التحديث بتاريخ 29/12/22

شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

تتميز هذه الجرانيتا بطعم البطيخ الحلو والليمون الحامض المشرق، وهي حلوى باردة ومنعشة لا تتطلب ماكينة صنع الآيس كريم أو الخفق. وبمكوناتها الثلاثة فقط، فهي حلوى سهلة التحضير في حرارة الصيف.

حدودهي حلوى إيطالية بسيطة، أصلها من صقلية. وهي مصنوعة من السكر والماء وبعض أنواع الفاكهة. ستحب هذه الحلوى إذا كنت تحب شربات الفاكهة أو الثلج الإيطالي. إنها تشبه إلى حد كبير هاتين الحلوى ولكنها أكثر قوامًا. الطريقة الفريدة التي يتم بها صنعها تجعلك تشعر وكأنك تأكل بلورات فاكهية مجمدة.

لقد قمنا بتزيينه بالريحان الطازج لإضفاء نكهة عشبية خفيفة، أو يمكنك تزيينه بقشر الليمون، أو تقديمه مباشرة. كما أن الجرانيتا المصنوعة من البطيخ تشكل قاعدة رائعة للكوكتيلات المثلجة. بعد بشر الجرانيتا وإضافتها إلى الكوب، اسكبي عليها جرعة من الروم أو التكيلا أو الفودكا للحصول على مشروب يروي عطشك.

"الجرانيتا هي واحدة من أفضل الأطعمة المفضلة لدي في الصيف! هذه الوصفة بسيطة للغاية وفي النهاية ستحصل على حلوى لذيذة منعشة يمكن استخدامها مع أي من الفواكه المفضلة لديك." —كايانا رولينز

  • 6 أكوابمكعببطيخ

  • 3 واسطة الليمون، مبشورة ومعصورة

  • 1/3 كوب سكر حبيبي

  • أوراق الريحان،للتزيين، اختياري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  2. قومي بخلط البطيخ وعصير الليمون والسكر في الخلاط.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  3. قم بالخلط على سرعة عالية حتى يصبح الخليط مهروسًا تمامًا.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  4. ضعي منخلاً شبكياً ناعماً فوق وعاء كبير. اسكبي المهروس من خلال المنخل. قد تحتاجين إلى القيام بذلك على دفعات حتى لا يفيض. ادفعي المهروس من خلال المنخل باستخدام ظهر ملعقة كبيرة. تخلصي من اللب.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  5. اسكبي عصير البطيخ في طبق خزفي مقاس 9 × 13 بوصة وضعيه في الفريزر. غطيه واتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتجمد.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  6. استخدمي شوكة لتقطيع الجرانيتا إلى بلورات ناعمة.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

  7. قدم الجرانيتا في أوعية صغيرة مع قشر الليمون أو أوراق الريحان للتزيين، إذا رغبت في ذلك.

    شجرة التنوب تأكل / كارا كورماك

نصائح

  • يمكنك تخطي خطوة التصفية لتسهيل الأمر أكثر. طالما لم تكن البذور كبيرة أو صلبة، فسيظل للجرانيتا قوام رائع.
  • إذا كان البطيخ حلوًا جدًا، فقد لا تحتاج إلى إضافة الكثير من السكر. فقط تذوق البطيخ قبل البدء واضبط كمية السكر وفقًا لذلك.
  • يمكنك كشط الجرانيتا على دفعات. أخرجها من الفريزر بعد ساعة أو نحو ذلك واكشط الجزء العلوي. ضعها مرة أخرى في الفريزر وكرر ذلك بعد ساعة أو نحو ذلك وكرر ذلك حتى يتم تفتيتها تمامًا.

اختلافات الوصفة

  • جرانيتا البطيخ الحار:أضيفي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين إلى المهروس.
  • بيري بطيخ جرانيتا:أضيفي كوبًا من التوت أو الفراولة إلى الخلاط قبل تصفيته.
  • جرانيتا البطيخ والخيار:أضيفي نصف خيارة إنجليزية مقطعة إلى الخلاط قبل هرسها. تأكدي من تصفيتها جيدًا إذا كنتِ تجربين هذا الخليط.
  • جرانيتا البطيخ بالورد المسكر:أضف كوبين من نبيذ الورد المفضل لديك إلى العصير قبل تجميده. أضف القليل من السكر إذا كنت تريد أن يكون حلوًا لأن نبيذ الورد سيخفف من حلاوته.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
611سعرات حرارية
2 جرامسمين
164 جرامالكربوهيدرات
7gبروتين

×

حقائق غذائية
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية611
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون2 جرام2%
الدهون المشبعة 0 جرام1%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم15 ملغ1%
اجمالي الكربوهيدرات164 جرام59%
الألياف الغذائية 11 جرام40%
إجمالي السكريات 127 جرام
بروتين7g
فيتامين سي 152 ملجم762%
الكالسيوم 153 ملغ12%
الحديد 4 ملغ21%
البوتاسيوم 1303 ملغ28%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!