كيش باللحم المقدد والجبن السويسري

تم التحديث بتاريخ 16/05/23

شجرة التنوب

تعد الفطيرة السويسرية من الإضافات الرائعة لقائمة الغداء، وهي خيار رائع لوجبة غداء خفيفة تقدم مع سلطة خضراء. تعد هذه الفطيرة السويسرية المصنوعة من لحم الخنزير المقدد والجبن مزيجًا كلاسيكيًا من المكونات. استخدم أي بقايا من لحم الخنزير المقدد، أو قشرة فطيرة مجمدة أو محلية الصنع، وبيضًا طازجًا لتحضير وتقديم وجبة فطيرة لذيذة بسرعة والتي من المؤكد أنها ستنال إعجاب الأطفال والكبار.

الجبن السويسري هو أحد أنواع الجبن المفضلة لدينا في هذه الفطيرة، ولكن الجبن الشيدر المبشور أو جبن مونتري جاك يعملان بشكل جيد. اطلع على الأنواع المختلفة أدناه للحصول على أفكار أخرى للمكونات.

تتميز هذه الفطيرة بسهولة نقلها، كما أنها تحتفظ بقوامها جيدًا، لذا فإن الحفلات والنزهات هي أيضًا وقت جيد لتحضير هذه الوصفة. يمكنك تحضير عشاء سهل لشخصين، باستخدام فطيرتين صغيرتين وخبز فرنسي طازج وكأس من النبيذ. يمكنك حفظ أي فطيرة متبقية في الثلاجة مغطاة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

1 (9 بوصة) قشرة الفطيرة، غير مخبوز
6 أونصات جبنة سويسرية, ممزقة
6 أونصات لحم خنزير, مقطعة إلى مكعبات
2 الى 4 ملاعق كبيرةمفرومة فرما ناعماالبصل الأخضر
3 كبير بيض
1 كوب كريمة ثقيله
1/2 كوب لبن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون
1 اندفاع فلفل حريف
1/2 ملعقة صغيرة خردل جاف

جمع المكونات.
شجرة التنوب
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
قم بتغطية طبق الفطيرة بالعجينة، إمامعجنات منزلية الصنعأو قشرة فطيرة مبردة.
شجرة التنوب
رش الجبن واللحم المقدد في قاع فطيرة القشرة مع البصل الأخضر، إذا كنت تستخدمه.
شجرة التنوب
في وعاء الخلط، اخفقي البيض مع الكريمة والحليب والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والخردل الجاف حتى تمتزج جيدًا.
شجرة التنوب
صب خليط البيض في قشرة الفطيرة فوق لحم الخنزير والجبن المبشور.
شجرة التنوب
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة، أو حتى تخرج السكين نظيفة عند إدخالها في المنتصف.
شجرة التنوب
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعها إلى أسافين للتقديم.
يتمتع.

مكونات أخرى يمكنك استخدامها في الكيش

فيما يلي بعض الأفكار التي يمكنك استخدامها لتغيير نكهة وتقديم الكيش الخاص بك:

قبل الخبز، بمجرد إضافة خليط البيض، قم بتغطية الكيش بشرائح رقيقة من الطماطم.
أضيفي حوالي 1/4 كوب من الفلفل الحلو المفروم ناعماً إلى قشرة الفطيرة مع الجبن واللحم المقدد والبصل الأخضر.
أضيفي البروكلي المطهو على البخار، أو القرنبيط، أو الجزر المحمص إلى جانب البيض، والجبن، والبصل الأخضر.
استبدلي قطع لحم الخنزير المقدد بقطع لحم الخنزير المقدد المطبوخة أو بقايا شرائح الديك الرومي.
أضيفي كوبًا واحدًا من الفطر المقلي المختلط (بيبي بيلا، وبورتوبيللو، والأبيض) إلى جانب البيض والجبن والبصل الأخضر. اقلي الفطر في الزبدة والثوم المفروم.
امزجي كوبًا واحدًا من السبانخ المفرومة أو الكرنب الصغير في خليط البيض قبل سكبه على لحم الخنزير والجبن والبصل الأخضر. أضيفي نصف كوب من جبن الفيتا المتفتت بعد خبز الكيش وقبل التقديم مباشرة.
تجنب إضافة البصل الأخضر واستخدم الطماطم المجففة المفرومة وجبنة فونتينا كحشوة.
اصنعي فطائر صغيرة بدون قشرة عن طريق دهن قوالب الكعك أو قوالب الكعك المصنوعة من السيليكون بالزبدة. وزعي اللحم المقدد والجبن بالتساوي في قوالب الكعك. أضيفي خليط البيض إلى كل قالب، دون أن تفرطي في ملئه، لأن البيض سيرتفع. اخبزي لمدة تتراوح بين 14 إلى 16 دقيقة حتى ينضج البيض ويصبح الوجه بنيًا. هذه الفطائر الصغيرة رائعة لتناولها في الإفطار أو الغداء.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
591	سعرات حرارية
41 جرام	سمين
33 جرام	الكربوهيدرات
22g	بروتين

إظهار ملصق التغذية الكامل

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية	591
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون41 جرام	53%
الدهون المشبعة 20 جرام	101%
الكولسترول184 ملجم	61%
صوديوم769mg	33%
اجمالي الكربوهيدرات33 جرام	12%
الألياف الغذائية 2 جرام	7%
إجمالي السكريات 5 جرام
بروتين22g
فيتامين سي 1 ملغ	5%
الكالسيوم 305 ملغ	23%
الحديد 2 ملغ	13%
البوتاسيوم 293 ملغ	6%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!