بطاطس صغيرة مشوية في الفرن

هذه الوصفة البسيطة للبطاطس الصغيرة المشوية في الفرن تشكل طبقًا جانبيًا رائعًا لمجموعة متنوعة من الوجبات. يكمن سر هذه البطاطس المشوية المقرمشة من الخارج والكريمة من الداخل في سلق البطاطس أولاً، مما يمنح الجزء الداخلي بداية جيدة للطهي. يتم تصفيتها جيدًا ثم رميها في زيت الزيتون والملح والفلفل قبل تحميصها في فرن ساخن. إذا كان لديك مزيج من الملح المنكه أو نوع جيد من البطاطس، يمكنك إضافة القليل من الملح إليها.زيت الزيتونهذا هو الوقت المناسب لاستخدامها.

البطاطس الصغيرة (وتسمى أيضًابطاطس جديدة) هي ببساطة بطاطس صغيرة، وبالتالي يمكن أن تكون بيضاء أو حمراء أو حتى أرجوانية. نظرًا لحصادها في بداية الموسم، فهي شمعية وحلوة ومليئة بالرطوبة، مما يساهم في قوامها الكريمي.

ما ستحتاجه لتحضير وصفة البطاطس المشوية في الفرن

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!