مخلل البصل السهل والسريع

تم التحديث بتاريخ 07/4/24

يُعد هذا البصل المخلل السريع رائعًا عندما تريد إضافة القليل من النكهة إلى المشويات أو البرجر أو السندويشات أو الفاصوليا أو السلطات أو شرائح اللحم. كما أنه رائع مع تاكو السمك وبرجر الديك الرومي. تخيله فوق لحم الخنزير المشوي على السندويشات. لا حصر للاحتمالات لهذا البصل المخلل، والذي من السهل جدًا تحضيره.

أكل شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

لا يستغرق تحضير البصل سوى بضع دقائق، كما أنه يضفي نكهة قوية ولونًا زاهيًا على الوجبات والوجبات الخفيفة. كل ما تحتاجه هو القليل من خل النبيذ الأحمر وقليل من السكر ورقائق الفلفل الأحمر المطحونة. يمكنك استخدام الخل الأبيض أو حتى خل التفاح إذا لم يكن لديك خل النبيذ الأحمر. خل التفاح سيجعله أحلى قليلاً.

تكفي الوصفة لتحضير كوب واحد، ولكن يمكن مضاعفتها بسهولة للحصول على برطمان سعة 1 باينت. هذه الطريقة طريقة رائعة لتحضير البصل المخلل دون بذل كل الجهد الذي يتطلبه التعليب المنزلي. احفظ البصل المخلل السريع في الثلاجة. نظرًا لأنه غير معلب، فهو غير صالح للتخزين على الرف.

ما ستحتاجه لتحضير هذه الوصفة السريعة لمخلل البصل

"إن تحضير البصل المخلل السريع بنفسك أمر سريع وسهل للغاية ويضيف نكهة لذيذة لرفع مستوى السندويشات والبرجر والتاكو وأطباق الحبوب وغير ذلك الكثير." —جوان فيلوش

  • 1صغيربصل أحمر

  • 1/2 كوبأحمرأم أبيضخل النبيذ

  • 2 ملاعق صغيرة سكر حبيبي

  • 1/2 ملعقة صغيرة الملح كوشير

  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشنًا،أو 1/2 ملعقة صغيرةالفلفل

  • 1 اندفاع رقائق الفلفل الأحمر المطحونةخياري

  1. جمع المكونات.

    أكل شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

  2. قشر1 بصلة حمراء صغيرةوتقطيعها إلى حلقات رقيقة.

    أكل شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

  3. قم بتعبئة البصل في وعاء معلب سعة نصف لتر أو وعاء سعة كوب واحد.

    أكل شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

  4. يضع1/2 كوب خل النبيذ الأحمر أو الأبيض,2 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي,1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير,1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون خشنًا (أو 1/2 ملعقة صغيرة من حبات الفلفل)، و1 رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحونة، إذا كنت تستخدمهافي قدر صغير على نار عالية، يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار. إذا لم يكن الوعاء الخاص بك مقاومًا للحرارة - مثل برطمان التعليب - اترك محلول الخل يبرد قليلًا.

    أكل شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

  5. صب السائل الساخن على البصل واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى يبرد.

    أكل شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

  6. قومي بتغطية الوعاء وتخزين البصل المخلل في الثلاجة. وللحصول على أفضل نكهة، ضعي البصل في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.

    أكل شجرة التنوب / مادوميتا ساتيشكومار

كيفية تخزين البصل الأحمر المخلل

نظرًا لأن هذه البصل الأحمر يتم تخليلها بسرعة ولا يتم تعليبها، فسوف تحتاج إلى حفظها في الثلاجة ثم استهلاك البصل في غضون 2 إلى 3 أسابيع.

هل تشعر بالرغبة في المغامرة؟ جرب هذا:

  • قم بتبديل البصل- البصل الأحمر مثالي للتخليل لأنه يميل إلى أن يكون أحلى قليلاً، ولكن لا تتردد في تجربة أنواع أخرى من البصل، مثل بصل والا والا أو ماوي، والتي هي أحلى، أو حتى الكراث.
  • اللعب بالنكهات- بعض الاحتمالات الأخرى لإضفاء النكهة تشمل القليل من حبات البهارات، وفلفل حار مجفف صغير (بدلاً من رقائق الفلفل الأحمر المطحون)، وبعض أغصان الزعتر، وفص ثوم، وأوراق الغار، وبذور الشمر، وحبات الفلفل، وبذور الخردل.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
12سعرات حرارية
0 جرامسمين
2 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية12
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم79mg3%
اجمالي الكربوهيدرات2 جرام1%
الألياف الغذائية 0 جرام1%
إجمالي السكريات 2 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 1 ملغ3%
الكالسيوم 4 ملغ0%
الحديد 0 ملغ0%
البوتاسيوم 21 ملغ0%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!