طريقة عمل البسكويت

تعتبر البسكويتات مثالية للأكل بمفردها، مع كوب من الحليب أو مع كوب ساخن من الشاي أوقهوةكما أنها تشكل هدية صالحة للأكل.

إليك التعليمات خطوة بخطوة، بما في ذلك الصور، لصنع البسكويت. إذا كنت تبحث عن صنع مخبوزات للعطلات أو الوجبات الخفيفة على مدار العام، فهذه الوصفة مثالية لك.

اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر ببطء حتى تمتزج المكونات. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى. ثم استخرجي المكونات. اخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا.

أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيًا واخلطي جيدًا.

قومي بخلط المكونات الإضافية مثل المكسرات أو قطع الشوكولاتة أو الفواكه المجففة يدويًا.

قسّم العجينة بالتساوي إلى قسمين. شكل هذين القسمين على شكل جذوع بطول 12 بوصة. ضعهما على صينية البسكويت المحضرة. قم بتسوية الجزء العلوي من اللفائف قليلاً بحيث يبلغ ارتفاعها من 1 إلى 1 1/2 بوصة.

هكذا سيكون شكل البسكويت بعد الخبز الأول، حيث ستكتسب حوافه اللون البني وستتمدد قطع البسكويت قليلاً.

بمجرد أن تبرد جذوع الأشجار بدرجة كافية للتعامل معها، قم بتقطيعها إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. ضع الشرائح على صينية الخبز، بقدر الإمكان.

اخبزي البسكويت المقطع لمدة 5 دقائق، ثم أخرجي صينية الخبز من الفرن وقومي بقلب كل بسكويتة على الوجه الآخر، ثم اخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى.

اتركي البسكويت على صينية الخبز لمدة دقيقتين ثم انقليه إلى رف سلكي. اتركيه ليبرد تمامًا قبل تخزينه في وعاء محكم الغلق. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد ترغبين أيضًا في تجربة أشكال أخرى، مثلبسكويت الزنجبيل.