الفلفل الحار المفضل في وعاء الطهي البطيء

تم التحديث بتاريخ 15/03/22

روديسيل / جيتي إميجز

هذه الوصفة السهلة لتحضير الفلفل الحار باستخدام قدر فخاري مصنوع من لحم البقر المفروم والفاصولياء. الفاصوليا الحمراء مطلوبة، ولكن يمكنك استخدام فاصولياء حمراء صغيرة في هذا الفلفل الحار. لا تتردد في تعديل الوصفة الأساسية لتناسب ذوقك. أضف المزيد من التوابل، واستخدم الطماطم مع الفلفل الأخضر الحار، أو استبدل بعض اللحم البقري بلحم الخنزير المفروم الخالي من الدهون.

غطي أجزاء الفلفل الحار بالجبن المبشور وقدميه مع خبز الذرة المكسيكي.سلطة الكرنب.

  • 2 جنيه أو رطل للوزنبشكل خشناللحم المفروم، مستديرة أو مدببة

  • 1 كوبمقطعبصلة

  • 2 علب (15 أونصة) فاصولياء الكلى, استنزفت

  • 2 علب (14.5 أونصة) طماطم, استنزفت

  • 1 فلفل أخضر، منزوعة البذور، مقطعة بشكل خشن

  • 2 قرنفل ثوم، مسحوقة

  • 2 الى 3 ملاعق كبيرة مسحوق شطة

  • 1 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون

  • ملح،ليتذوق

  1. في مقلاة كبيرة، قومي بتحمير اللحم المفروم مع البصل المفروم.

  2. ضعي اللحم المفروم المحمر والبصل والمكونات المتبقية في طنجرة بطيئة الطهي بسعة 3 1/2 إلى 5 لتر، وقلبي جيدًا.

  3. قم بتغطية الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 ساعات.

نصيحة

إذا كنت تريد طهي الفلفل الحار على الفور، ففكر في استخدام قدر الضغط الفوري. قم بتحمير اللحم المفروم والبصل على وضع القلي في قدر الضغط الفوري وأضف المكونات المتبقية. تأكد من أن فتحة التهوية في وضع "الإغلاق". اختر الإعداد اليدوي والضغط العالي واضبط الوقت على 25 دقيقة.

اختلافات الوصفة

  • استبدل علبة واحدة من الطماطم بعلبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر الحار (مثل رو-تيل).
  • أضف بضع ملاعق كبيرة من الفلفل الحار المفروم ناعماً إلى الفلفل الحار.
  • قم بتحسين الطعم بإضافة 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار أو رقائق الفلفل الأحمر المطحونة.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
427سعرات حرارية
21 جرامسمين
22gالكربوهيدرات
37gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية427
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون21 جرام27%
الدهون المشبعة 8 جرام38%
الكولسترول101 ملغ34%
صوديوم472 ملغ21%
اجمالي الكربوهيدرات22g8%
الألياف الغذائية 6 جرام23%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين37g
فيتامين سي 18 ملجم92%
الكالسيوم 109 ملغ8%
الحديد 5 ملغ30%
البوتاسيوم 850 ملغ18%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!