مسحوق الفلفل الحار محلي الصنع
تم التحديث بتاريخ 19/03/21
على الرغم من أن مسحوق الفلفل الحار الحقيقي وبديله لدينا لذيذان بنفس القدر ويضفيان نكهة رائعة على جميع أنواع الأطباق اللذيذة، إلا أن مسحوق الفلفل الحار الحقيقي يحمل نكهة إضافية لا يمكن أن يقدمها إلا مزيج من الفلفل الحار المطحون. ولكن في حالات الطوارئ، يمكن أن تضيف وصفتنا السهلة بعض الحرارة والنكهة.
يستغرق تحضير مسحوق الفلفل الحار السريع هذا في المنزل أقل من خمس دقائق ويمكن تخزينه في وعاء محكم الغلق لاستخدامه لاحقًا. من المحتمل أن يكون لديك بالفعل كل ما تحتاجه لتحضير مزيج التوابل الخاص بنا. أضفه إلىالفلفل الحار,أرغفة اللحم,التاكوأو أي طبق آخر ترغب في إضافة نكهات جنوب غربية إليه. يمكن لمسحوق الفلفل الحار أن يضيف عمقًا للنكهةبرجر، الدجاج، والحساء، واليخنات، والصلصات، والخضروات المشوية.
كما هو الحال مع أي مزيج من التوابل، اضبط المكونات لتناسب ذوقك: أضف المزيد من الفلفل الحار للحصول على مزيج من التوابل الحارة، أو أضف المزيد من البابريكا للحصول على نكهة أحلى. تعطي مقاييسنا حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط؛ لصنع نصف كوب من مسحوق الفلفل الحار، استخدم ملاعق كبيرة من كل نوع من التوابل بدلاً من ملاعق صغيرة.
شجرة التنوب
2 ملاعق صغيرة مسحوق الثوم
2 ملاعق صغيرة الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر المجففة
1 ملعقة صغيرةحلوفلفل أحمر
جمع المكونات.
شجرة التنوب امزج الثوم والكمون والفلفل الحار والزعتر والفلفل الحلو في وعاء صغير واخلطهم جيدًا.
شجرة التنوب ضعيه في وعاء محكم الغلق واحفظيه في مكان مظلم.
شجرة التنوب يتمتع!
للحصول على أفضل مزيج من مسحوق الفلفل الحار
لتحضير مسحوق الفلفل الحار اللذيذ والقوي، ضع في اعتبارك ما يلي:
- استخدم التوابل الطازجة: تفقد التوابل قوتها مع مرور الوقت، لذا تحقق من الملصقات الموجودة على التوابل التي ستستخدمها. إذا كنت تطحن التوابل بشكل متكرر، فقد ترغب في شراء مطحنة قهوة والاحتفاظ بها للتوابل. يمكنك أيضًا استخدام الهاون والمدقة.
- قم بوضع علامة على مسحوق الفلفل الحار الخاص بك: سيكون تاريخ "الأفضل قبل" لمسحوق الفلفل الحار المصنوع منزليًا هو نفس أقل التوابل أو الأعشاب الطازجة التي تستخدمها فيه.
- قم بتخزين التوابل في مكان بارد ومظلم: احفظ مزيج التوابل بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أو أي مصدر للحرارة.
- احفظه بعيدًا عن الرطوبة: لمنع الرطوبة من دخول البرطمانات ولكن أيضًا لحماية عينيك من الأبخرة، لا تصب مسحوق الفلفل الحار مباشرة فوق وعاء البخار أو الغليان.
كيفية استخدام مسحوق الفلفل الحار
مسحوق الفلفل الحار هو مزيج من التوابل متعدد الاستخدامات وسهل الاستخدام يمكنك الاحتفاظ به في مخزنك. إليك بعض الأفكار حول كيفية استخدام هذا المزيج بأفضل شكل:
- التتبيلات:امزج ملعقة صغيرة من الخليط مع 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. استخدم هذا المعجون لتتبيل شرائح اللحم أو صدور الدجاج أو امزجه مع قطعة من الزبدة لتغطية الديك الرومي أو الدجاج بالكامل قبل تحميصه في الفرن.
- الغمسات والمقبلات:امزجي ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الخليط مع 8 أونصات من الجبن الكريمي كامل الدسم. اخلطي جيدًا وأضيفي 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة و1/4 كوب من البقدونس المفروم وملعقة صغيرة من مسحوق البصل والملح والفلفل حسب الرغبة. بعد المزج جيدًا، ضعي الصلصة في وعاء صغير وقدميها مع الخضروات أو رقائق الخبز العربي. استخدمي الصلصة على السندويشات واللفائف. للحصول على صوصات وصلصة أخف، استخدمي الزبادي اليوناني كامل الدسم أو الكريمة الحامضة بدلًا من الجبن الكريمي للحصول على نكهة مختلفة.
- الحساء والأرز: أضف ملعقة صغيرة من الخليط إلى حساء الطماطم المفضل لديك. أضف المسحوق في منتصف عملية الطهي. أضف ملعقة صغيرة من الخليط إلى الأرز الأبيض أو البني قبل وضع القدر على الموقد.
- سلطة الفاصوليا والحبوب السريعة:أضيفي ملعقة صغيرة من الخليط إلى علبة من أي نوع من الفاصوليا حسب رغبتك. تبليها بالملح والفلفل وزيت الزيتون. امزجي الفاصوليا مع الكينوا أو الشعير أو الفارو أو أي نوع من الحبوب لتحضير سلطة فاصوليا سريعة ومغذية. زينيها بالكزبرة.
- جواكامولي:امزجي ملعقة صغيرة من الخليط مع لحم حبتين من الأفوكادو. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة وعصير الليمون وبعض الكزبرة المفرومة.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 9 | سعرات حرارية |
| 0 جرام | سمين |
| 2 جرام | الكربوهيدرات |
| 0 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 9 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون0 جرام | 0% |
| الدهون المشبعة 0 جرام | 0% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم2 ملغ | 0% |
| اجمالي الكربوهيدرات2 جرام | 1% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 2% |
| إجمالي السكريات 0 جرام | |
| بروتين0 جرام | |
| فيتامين سي 0 ملغ | 2% |
| الكالسيوم 12 ملغ | 1% |
| الحديد 1 ملغ | 4% |
| البوتاسيوم 42 ملغ | 1% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
