سلطة الشمر والجريب فروت والجرجير

1. جمع المكونات.

2. اغسلي الجرجير وجففيه جيدًا.

3. قم بقطع سيقان الجزء العلوي من بصلة الشمر (احتفظ ببعض السعف الريشية لتزيين السلطة)، ثم قم بتقطيع نهاية الجذر القاسية للبصلة، ثم قطع البصلة إلى نصفين بالطول، ثم إلى شرائح رفيعة.

4. قم بتقطيع الجريب فروت إلى شرائح بدون أي قشر أو غشاء أو لب أبيض متصل به. تسمى هذه الشرائحأعلى فائق.تأكد من الاحتفاظ بأي عصير يخرج أثناء التقطيع واعصر اللب المتبقي لاستخراج العصير منه أيضًا. ستحتاجه لتتبيل السلطة.

5. قومي بتقشير الأفوكادو وتقطيعه إلى شرائح رفيعة بشكل طولي.

6. قومي بتقطيع الجزء الأخضر الداكن من البصل الأخضر إلى قطع رقيقة (سمكها حوالي 1/4 بوصة).

7. قم بخفق عصير الجريب فروت المتبقي جيدًا مع زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.

8. قومي بخلط الجرجير والبصل الأخضر المفروم بشكل خفيف في الصلصة، ثم قومي بتقسيمها بالتساوي بين 4 أوعية أو أطباق.

9. قومي بترتيب شرائح الشمر والأفوكادو وشرائح الجريب فروت فوق أو حول كل حصة من الجرجير.

10. تزيين الطبق بأوراق الشمر المفرومة ناعماً (من السيقان).

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!