بسكويت دبس العنب اليوناني (موستوكولورة)

تم التحديث بتاريخ 26/01/22

شجرة التنوب

هذه الوصفة لكعكات دبس العنب، أو موستوكولورا، مصنوعة منبيتيميزي,مُحلي يعود تاريخه إلى العصر البرونزي. يمكنك شراؤه أو صنعه في المنزل لتحضير هذه البسكويت اللذيذة المصنوعة من زيت الزيتون بدون زبدة أو بيض أو حليب.

  • 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز

  • 1/4 كوب براندي

  • 6 أكواب طحين لجميع الاستخدامات

  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز

  • 1/2 كوب زيت الزيتون

  • 1/2 كوبدبس العنب

  • 1/2 كوب سكر

  • 1/2 كوب عصير البرتقال

  • 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة

  • 1/2 ملعقة صغيرة أرضيقرنفل

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب
  2. أذيبي صودا الخبز في البراندي.

    شجرة التنوب
  3. نخفق الدقيق مع البيكنج باودر.

    شجرة التنوب
  4. اخلطي الزيت ودبس العنب والسكر في قدر، وقلبي جيدًا واتركي الخليط يغلي لعدة دقائق حتى يمتزج تمامًا.

    شجرة التنوب
  5. انقلي الخليط إلى وعاء الخلط، وأضيفي إليه خليط البراندي وعصير البرتقال والقرفة والقرنفل.

    شجرة التنوب
  6. أضف خليط الدقيق ببطء، واخلط المكونات للحصول على عجينة الكوكيز.

    شجرة التنوب
  7. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت / 175 درجة مئوية.

  8. استخدمي قطعًا من العجين لتكوين قطع بسكويت سميكة، ارتفاعها حوالي 1/2 بوصة، بأشكال دائرية أو بيضاوية.

    شجرة التنوب
  9. ضعيها على صينية الخبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قد يختلف وقت الطهي قليلاً حسب حجم الكعكات.

    شجرة التنوب
  10. خدمة والتمتع بها.

    شجرة التنوب

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!