أفضل همبرجر لحم البقر المتغذى على العشب

تم التحديث بتاريخ 03/08/22

إيان باجويل / جيتي إيماجيز

هذه هي أفضل وصفة برجر لعدة أسباب. أولاً، هذه الوصفة لبرجر اللحم البقري مصنوعة من لحوم البقر التي تتغذى على العشب. وهذا يجعل هذه البرجر أكثر صحة للبيئة ولعائلتك نظرًا لفوائدها العديدة.لحوم البقر التي تتغذى على العشب تحتوي على نسبة أعلى من حمض اللينوليك المترافق، وهو حمض دهني مفيد للقلب. ابحث عن لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب في Trader Joes أو Whole Foods أو متاجر الأطعمة الطبيعية الأخرى.

السبب الثاني وراء كون هذه الوصفة هي الأفضل هو أن برجر اللحم البقري هذا طري ولذيذ بشكل لا يصدق، وذلك بفضل مكون سري: لمسة من الكريمة وطبقة خفيفة من الزبدة على السطح الخارجي. ملاحظة: يجب طهي هذه البرجر على نار خفيفة وإلا ستحترق.

  • 1 1/2 جنيه أو رطل للوزن لحم البقر المفروم الذي يتغذى على العشب

  • 2 ملاعق كبيرةمبشوربصل

  • 2 ملاعق صغيرة كريمة ثقيله

  • 1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، ذاب

  • 1/2 ملعقة صغيرة الملح كوشير

  1. امزج لحم البقر الذي يتغذى على العشب والبصل المبشور والكريمة والفلفل في وعاء خلط كبير. لا تفرط في خلط اللحم؛ اخلط المكونات حتى تمتزج. شكل الخليط على شكل 6 فطائر.

  2. قم بتحضير الشواية للحرارة المتوسطة غير المباشرة أو قم بتسخين مقلاة من الحديد الزهر على الموقد على حرارة متوسطة إلى منخفضة.

  3. ادهني جانبي البرجر بالزبدة المذابة، ثم رشي الملح الخشن. اطهي البرجر حتى يصل إلى درجة النضج المطلوبة، لمدة تتراوح من 4 إلى 6 دقائق على كل جانب، حسب سمك البرجر. اتركي البرجر يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

يمكنك استبدال لحم البقر في أي من وصفات البرجر المفضلة لديك بلحم البقر الذي يتغذى على العشب.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
198سعرات حرارية
11 جرامسمين
1 جرامالكربوهيدرات
24 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية198
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون11 جرام15٪
الدهون المشبعة 6 جرام29%
الكولسترول68 ملغ23%
صوديوم177mg8%
اجمالي الكربوهيدرات1 جرام0%
الألياف الغذائية 0 جرام0%
إجمالي السكريات 0 جرام
بروتين24 جرام
فيتامين سي 0 ملغ1%
الكالسيوم 8 ملغ1%
الحديد 3 ملغ14%
البوتاسيوم 12 ملغ0%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!