وصفة كعكة جوز الهند اليونانية بالشراب

1. قومي بخلط جميع مكونات الشراب في قدر واتركيها تغلي لمدة 7 إلى 8 دقائق.

2. يرفع عن النار وتوضع جانبا لتبرد.

3. سخني الفرن على درجة حرارة 340 فهرنهايت / 170 درجة مئوية.

4. اخفقي بياض البيض مع الملح حتى يمتزج جيدًا.مرحلة الذروة الصلبة.

5. في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض والسمن والسكر معًا حتى يصبح الخليط كريميًا.

6. اخفقي الحليب.

7. نخفق الدقيق والبيكنج باودر معًا ونضيفهما إلى الخليط.

8. يُقلب جوز الهند.

9. باستخدام ملعقة مسطحة، قومي بطي بياض البيض المخفوق برفق.

10. دهن صينية مقاس 15 × 10 بوصة (أو ما يعادلها) بالقليل من الشحممقلاة خبزمع السمن أو الزبدة، وغطها بخفة بالدقيق (رجّي المقلاة وتخلصي من الدقيق الزائد).

11. انقلي عجينة الكيك إلى القالب ووزعيها بالتساوي.

12. اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 340 فهرنهايت / 170 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتبدأ الكعكة في الابتعاد عن جوانب القالب.

13. أخرجي الكعكة من الفرن، ثم قطعيها إلى قطع، وبينما هي ساخنة، اسكبي الشراب المبرد بالتساوي على الكعكة. اسكبي الشراب بحذر، بدءًا من الحواف وصولاً إلى المنتصف.

14. رش الجزء العلوي بـ 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.

15. اتركيها لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتم امتصاص الشراب وتبرد الكعكة تمامًا قبل التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!