وصفة الزبادي النباتي الخام

تم التحديث بتاريخ 16/02/23

شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

يمكن الاستمتاع بهذه النسخة الخام من الزبادي العادي بعدة طرق. يمكنك نكهتها للحصول على زبادي بسيط. ويمكن تقديمها معجرانولا نباتية خام محلية الصنعأو بعض الفاكهة الطازجة. العملية هي نفسهاجبن الجوز الخاموصفات، ولكن مع نسبة مختلفة من الجوز إلى الماء للحصول على نتيجة أنحف وأكثر قابلية للتناول بالملعقة.

كما هو الحال مع الزبادي الذي يتم شراؤه من المتجر، سوف يترسب القليل من الماء في قاع هذا الزبادي. إنه الجزء الأكثر حمضية من المعادلة ولكنه آمن تمامًا للاستهلاك. يضيف الماء نكهة لاذعة إذا كان ذلك يناسبك. وإلا، فقد ترغب في تفريغ الزبادي وسكب الماء.

أضف الفاكهة أو المكسرات أو القليل من المُحلي النباتي الخام (رحيق الصبار أو شراب القيقب أو أي شيء تفضله) واستمتع بوجبة إفطار أو وجبة خفيفة نباتية خام لذيذة!

"إن تحضير الزبادي في المنزل أسهل مما قد تظن، وهذه النسخة الخالية من منتجات الألبان هي طريقة رائعة للبدء. اخترت استخدام الكاجو لنكهته الخفيفة و"لحمه" وخرج لذيذًا. تركته لمدة 24 ساعة تقريبًا قبل إضافة القليل من الليمون لمزيد من النكهة." —تريسي ويلك

  • 1 كوب المكسرات المكاديميا،أو الكاجو المنقوع في الماء لمدة ساعتين ثم يصفى

  • 1 كوب ماء

  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون،خياري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  2. ضعي المكسرات في الخلاط مع نصف كمية الماء واخلطيها لمدة 20 ثانية.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  3. أضيفي الماء المتبقي واخلطي حتى تحصلي على قوام كريمي وناعم.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  4. انقلي الخليط إلى برطمان زجاجي نظيف وقومي بتغطيته بغلاف بلاستيكي، مع تثبيته بشريط مطاطي. اتركيه في مكان دافئ حتى يتخمر لمدة تتراوح بين 16 إلى 24 ساعة. وكلما طالت مدة بقائه في مكان دافئ، كلما زادت مدة التخمر.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

  5. أضيفي عصير الليمون، إذا كنت تستخدمينه، ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد.

    شجرة التنوب تأكل / بهاره نياتي

حقائق غذائية(لكل وجبة)
241سعرات حرارية
25 جرامسمين
5 جرامالكربوهيدرات
3 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية241
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون25 جرام33%
الدهون المشبعة 4 جرام20%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم4 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات5 جرام2%
الألياف الغذائية 3 جرام10%
إجمالي السكريات 2 جرام
بروتين3 جرام
فيتامين سي 0 ملغ2%
الكالسيوم 30 ملغ2%
الحديد 1 ملغ7%
البوتاسيوم 123 ملغ3%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!