تريسي ويلك

كانت تريسي مهووسة بالطعام طوال حياتها. حتى عندما كانت طفلة، كانت تشعر دائمًا بالجوع وتطلب الطعام. في عام 2010، انتقلت إلى مدينة نيويورك، وحولت جوعها إلى نشاط وشغف، والباقي هو التاريخ.

خبرة

بدأت تريسي ويلك رحلتها في عالم الطهي بالعمل في قسم المعجنات الحائز على جائزة جيمس بيرد في مطعم ABC Kitchen، بالإضافة إلى حشو الكعك في مطعم Flex Mussels. أصبحت فيما بعد رئيسة الطهاة التنفيذيين في مطعم David Burke Kitchen، حيث تم الاعتراف بها من قبل مجلة FSR باعتبارها من ضمن 40 تحت سن 40 عامًا من النجوم الصاعدين. منذ عام 2018، تعمل تريسي كمدرس ترفيهي رئيسي في معهد تعليم الطهي. شاركت تريسي في تأسيس Chefs de Partie في عام 2020، بالإضافة إلى حركة الخبز العالمية #BakeItForward.

تعليم

نبذة عن The Spruce Eats

شجرة التنوب تأكلماركة دوت داش، هو موقع ويب متخصص في الأطعمة والمشروبات يقدم أكثر من 15000وصفات مجربة, 1200 مقطع فيديو تعليمي، ومقالات إعلامية،توصيات المنتجات الموثوقة، والإلهام لمساعدتك على إعداد أفضل وجبة. تعرف على المزيدمعلومات عناو لناعملية التحرير.