كيفية تجميد البطيخ المتبقي

بطيخالبطيخ فاكهة كبيرة وقد يكون من الصعب تناولها بالكامل قبل أن تفسد. إذا كنت تريد حفظ البطيخ المتبقي، فهل يمكنك تجميده؟ الإجابة البسيطة هي نعم، يمكن تجميد البطيخ، لكنه سيصبح طريًا عند إذابته. استمتع بقطع البطيخ الكاملة وهي طازجة لأن مذاقها لن يكون كما كان بعد التجميد. ومع ذلك، لست بحاجة إلى التخلص من البطيخ المتبقي.بقايا البطيخلا يزال بإمكانك تجميد هذه الفاكهة الحلوة واستخدامها بعد إذابتها.

في الواقع، يعتبر البطيخ المجمد مثاليًا للمشروبات مثل العصائر والمارغريتا ويمكنه أن يضفي نكهة الصيف التي يمكنك الاستمتاع بها في أبرد أشهر العام. كما يضفي البطيخ نكهة لذيذةشرباتأوحدود.

كيفية تجميد البطيخ

يظل البطيخ المجمد صالحًا لمدة تتراوح بين ثمانية إلى اثني عشر شهرًا، وهو أمر مثالي لأنه سيكون موسم البطيخ بحلول الوقت الذي ينفد فيه.

إن تحضير البطيخ للتجميد سهل للغاية ولا يستغرق أكثر من 10 دقائق. تعمل طريقة التجميد السريع هذه على إنشاء قطع مجمدة فردية من الفاكهة يسهل تخزينها واستخدامها حسب الحاجة. عندما تكون جاهزًا لعصير الفاكهة، ما عليك سوى إخراج أربع أو خمس قطع وإغلاق الحاوية مرة أخرى. لتجميد البطيخ، اتبع الخطوات البسيطة التالية:

1. تقطيع البطيخ إلى مكعبات صغيرة أو كرات.
2. إزالة كافة البذور.
3. قم بتوزيع القطع على صينية الخبز بحيث لا تلمس بعضها البعض.
4. ضعي الصينية في الفريزر وقومي بتجميد القطع بسرعة لبضع ساعات أو حتى تصبح ثابتة.
5. انقلي قطع البطيخ إلى وعاء آمن للاستخدام في الفريزر أو كيس تخزين وقومي بتخزينها في الفريزر.

شاهد الآن: طريقة تقطيع البطيخ إلى مكعبات

فوائد تجميد البطيخ بسرعة

إذا وضعت قطع البطيخ الطازجة في وعاء، فسوف تتجمد معًا، وسوف تحتاج إلى فصلها عن بعضها البعض بالإزميل. قد يكون الأمر فوضويًا، لذا فإن بذل القليل من الجهد الإضافي في البداية يستحق العناء.

بطيخ حلو وعصير

كبديل للمكعبات المجمدة بسرعة، يمكنك تعبئة البطيخ بالمحليات أو العصير وتجميد الحاوية بالكامل. استخدم السكر الحبيبي والشراب البسيط لتحلية البطيخ. هذا خيار جيد إذا كنت تخطط لاستخدام الفاكهة في الحلويات أو تحتاج إلى مشروبات لحفلة بعد انتهاء موسم البطيخ. لتحلية البطيخ، اتبع الخطوات التالية:

1. قطع البطيخ إلى قطع وإزالة جميع البذور.
2. ضعي القطع في وعاء آمن للاستخدام في الفريزر، مع ترك مساحة قدرها 1/2 بوصة تقريبًا في الأعلى (يتمدد البطيخ أثناء التجميد).
3. قم بتغطية البطيخ بالسكر أو بالشراب البسيط.
4. قم بإغلاق الحاوية وقم بتخزينها في الفريزر حتى تحتاجها.

يمكنك أيضًا استخدام عصائر الأناناس والبرتقال وغيرها من عصائر الفاكهة لإضافة نكهة إضافية. وهذا خيار ممتع للمشروبات المخلوطة.