كومبو داشي

تم التحديث بتاريخ 02/5/23

استوديوهات أرمسترونج / صور جيتي

بغض النظرهو نوع من أنواع المرق النباتي الياباني.كومبوتعني عشب البحر أو الأعشاب البحرية، وهذه النسخة من المرق النباتي مصنوعة من عشب البحر المجفف أو الأعشاب البحرية. وهي مناسبة لـلا يجب(أطباق ذات وعاء واحد),قتل(الأطباق المطهية على نار هادئة)، وكذلك الصلصات، مثلبونزو، والحساء مثلحساء ميسوكما ستلاحظ، فإن تحضير مرق الكومبو داشي لا يمكن أن يكون أسهل من ذلك. كل ما تحتاجه هو الماء والكومبو، ويستغرق الأمر أقل من ساعة مع الحد الأدنى من العمل.

الكومبو متعود على صنعداشييمكن استخدام (المخزون) في صنع أطباق أخرى أيضًا، مثلالساشيمي,حيث يتم تناوله طازجًا، وتسوكوداني,حيث يتم طهيه في صلصة الصويا وميرين,نوع من نبيذ الأرز يشبه الساكي. بالإضافة إلى عشب البحر المجفف، يأتي عشب البحر الصالح للأكل أيضًا في صورة مخللة بالخل وممزقة.

  • 4 أكواب ماء

  • 1قطعة (8 بوصة)كومبو,نصف

  1. امسح عشبة الكومبو بقطعة قماش نظيفة؛ لا تحتاج عشبة الكومبو إلى الغسل. ضع الماء في وعاء عميق وانقع عشبة الكومبو لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

  2. ضعي القدر على نار هادئة. وقبل أن يغلي الماء، أزيلي عشبة الكومبو. (يمكنك الاحتفاظ بعشبة الكومبو لاستخدامها في أطباق أخرى). ارفعي المرق عن النار واستخدميه على الفور أو احفظيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
1سعرات حرارية
0 جرامسمين
0 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية1
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم12 ملغ1%
اجمالي الكربوهيدرات0 جرام0%
الألياف الغذائية 0 جرام0%
إجمالي السكريات 0 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 0 ملغ0%
الكالسيوم 9 ملغ1%
الحديد 0 ملغ0%
البوتاسيوم 1 ملغ0%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!