خبز الليمون وبذور الخشخاش
تم التحديث بتاريخ 08/4/21
كريستينا فاني
كل شريحة من بذور الخشخاش بالليمون اللذيذة رطبة ولذيذة. المزيج المثالي من البيض والزيت والقشدة الحامضة يجعل الخبز رطبًا تمامًا. يتم رفع الخبز إلى المستوى التالي من خلال دمج نكهة الليمون بثلاث طرق. من خلال مبشور الليمون الطازجقشر الليمونعصير ليمون طازج، ثم رشة من خلاصة الليمون. وكإضافة رائعة، يُغطى هذا الخبز بطبقة من نكهة الليمون تُرش على السطح المبرد.
خبز:
2 أكواب طحين لجميع الاستخدامات
2 ملاعق كبيرة بذور الخشخاش
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب سكر حبيبي
1 كبير بيضة
2/3 كوب حليب صافي
1/3 كوب الكريمة الحامضة
1/3 كوب زيت نباتي
1 ملعقة طعام قشر الليمون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خلاصة الليمون
رشّة الليمون:
1 كوب سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
جمع المكونات.
كريستينا فاني
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. رشي قالب خبز مقاس 9×5 بوصة برذاذ طهي غير لاصق. ضعيه جانبًا.
كريستينا فاني
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق وبذور الخشخاش وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح.
كريستينا فاني
في وعاء كبير منفصل، اخفقي السكر والبيض معًا حتى يمتزجا.
كريستينا فاني
أضيفي الحليب والقشدة الحامضة والزيت وقشر الليمون وعصير الليمون وخلاصة الليمون واخفقي المكونات حتى تمتزج.
كريستينا فاني
أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. لا تبالغي في الخلط.
كريستينا فاني
اسكبي الخليط في قالب الخبز المجهز واخبزيه لمدة تتراوح بين 50 إلى 60 دقيقة.
كريستينا فاني
يتم خبز الخبز عن طريق إدخال سيخ خشبي في منتصف الخبز ويخرج نظيفًا. يترك ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق.
كريستينا فاني
بعد ذلك، أخرج الخبز من القالب واتركه ليبرد تمامًا على رف سلكي قبل تغطيته برذاذ الليمون.
كريستينا فاني
في وعاء متوسط الحجم، امزجي السكر البودرة والزبدة المذابة وعصير الليمون. قلبي المكونات حتى تحصلي على القوام المطلوب، وأضيفي المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
كريستينا فاني
رشي الصقيل فوق الرغيف المبرد واتركيه حتى يتماسك قبل التقطيع والتقديم.
كريستينا فاني
الاختلافات
يمكن تحضير هذه الوصفة بدون بذور الخشخاش إذا رغبت في ذلك، كما يمكنك استبدال بذور الخشخاش ببذور السمسم الأسود.
بدلاً من عصير الليمون وقشره، جرب الحمضيات الأخرى مثل الليمون الأخضر أو البرتقال.
نصائح الوصفة
ستحتاج إلى شراء ليمونتين متوسطتي الحجم لهذه الوصفة. يجب أن تكون قشر الليمونة الواحدة كافية لقياس ملعقة كبيرة للخبز. عندما تعصر الليمونتين، سيكون لديك ما يكفي من العصير لكل من الخبز والتزجيج.
تخزين
قومي بتغطية بقايا الخبز العادي أو المزجج وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
يمكن أيضًا تغليف هذا الخبز بإحكام وتجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. اتركه ليذوب طوال الليل في الثلاجة واتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
400 | سعرات حرارية |
16 جرام | سمين |
59 جرام | الكربوهيدرات |
5 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 8 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 400 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون16 جرام | 21% |
الدهون المشبعة 4 جرام | 21% |
الكوليسترول39mg | 13% |
صوديوم279mg | 12% |
اجمالي الكربوهيدرات59 جرام | 22% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 5% |
إجمالي السكريات 34 جرام | |
بروتين5 جرام | |
فيتامين سي 2 ملغ | 12% |
الكالسيوم 92 ملغ | 7% |
الحديد 2 ملغ | 10% |
البوتاسيوم 110 ملغ | 2% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!