بديل صلصة الصويا قليلة الصوديوم

لا يتذوق بديل صلصة الصويا هذا تمامًا مثل الصلصة الحقيقية، لكنه يشكل بديلاً لذيذًا إذا كنت تحاولتقليل كمية الصوديومقد ترغب في تجنب تناول الصويا أو الجلوتين (لأن معظم صلصات الصويا المعبأة في زجاجات لا تحتوي على الجلوتين). يمكن أن يكون الطعام الصيني صحيًا، خاصة إذا قمت بطهيه بنفسك، وهو أمر رائع لأن الصوديوم قد يكون مرتفعًا في العديد من أطباق المطاعم. لحسن الحظ، يمكن تعديل ذلك في معظم الوصفات الصينية، ومن السهل البدء بصلصة الصويا.

تُضفي الوصفة طعمًا لذيذًا من خلال الجمع بين مرق اللحم والخل والدبس وزيت السمسم. يمكنك الاستمتاع به كما هو (بعد تركه لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات)، أو تقليل الخليط إلى النصف للحصول على صلصة أكثر كثافة وتركيزًا. تكفي هذه الصلصة لتحضير وجبتين تقريبًا، ولكن يمكنك زيادة الوصفة إذا كنت تفضل تحضير كمية أكبر؛ فقط تأكد من استخدامها في غضون أسبوعين. يمكن استخدام بديل صلصة الصويا هذا في الوصفات وكذلك في صلصة الغمس. تذكر أنه على الرغم من تقليل الصوديوم، إلا أنه لا يزال يحتوي على بعض الصوديوم، لذا خطط لاستخدامك وفقًا لذلك.