الكستناء المسكرة

1. جمع المكونات.

2. ضعي الكستناء في وعاء كبير مع كمية كافية من الماء لتغطيتها فقط. اتركي الماء يغلي ثم اطهي الكستناء لمدة 10 دقائق.

3. صفي الكستناء وتخلص من السائل المغلي.

4. استخدمي منشفة نظيفة (يفضل بعض الأشخاص استخدام أصابعهم) لفرك القشرة الرقيقة عن الكستناء المطبوخة. احذري لأنها قد تكون ساخنة، ولكن بعد غليها مباشرة تكون إزالة القشرة أسهل ما يمكن.

5. في وعاء منفصل، يُغلى 2 1/2 كوب من الماء والسكر المحبب والفانيليا مع التحريك المستمر.

6. استمري في طهي خليط السكر لمدة 5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.

7. أضف الالكستناء المحضرةأضف شراب السكر المغلي وحرك الكستناء حتى يعود الخليط كله إلى الغليان.

8. استمري في طهي الكستناء مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق أخرى.

9. صب الكستناء المسكرة مع الشراب في وعاء كبير وقم بتغطيته بشكل فضفاض.

10. اتركي الكستناء منقوعة في الشراب لمدة تتراوح بين 12 إلى 18 ساعة.

11. بعد مرور الوقت المخصص للنقع، ضعي الكستناء والشراب في وعاء نظيف واتركيهما حتى يغليا لمدة دقيقتين، ثم ارفعيهما عن النار.

12. ضعي الخليط في نفس الوعاء الذي نقعتيه فيه في المرة الأولى، ثم قومي بتغطيته بشكل فضفاض لمدة تتراوح بين 18 إلى 24 ساعة.

13. كرر العملية بأكملها ما مجموعه 3 إلى 4 مرات (اغليها لمدة دقيقتين، وانقعها لمدة تصل إلى 18 ساعة) حتى يتم امتصاص شراب السكر بالكامل بواسطة الكستناء.

14. بمجرد عدم وجود المزيد من السائل، حان الوقت لخبز الكستناء في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 250 فهرنهايت. رتب الكستناء المسكرة علىمبطنة بالرقصينية الخبز.

15. ضعي صينية الخبز في الفرن وأطفئي النار واتركي الكستناء لتجف في الفرن لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة حتى تتماسك وتجف أسطحها.

16. قم بتخزين الكعكة المزينة بالكريمة في علبة محكمة الغلق، أو إذا كنت تريد تقديمها كهدية، ضعها في علب ورقية أو لفها في السيلوفان. استمتع بها.

روابط مفيدة

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!