وصفة كرات اللحم الحلوة والحامضة مع الأناناس في وعاء الطهي البطيء

1. ضعي مصفاة شبكية فوق وعاء، ثم صفي السائل من قطع الأناناس في وعاء، ثم ضعي قطع الأناناس جانبًا في الوقت الحالي.

2. قلّبي نشا الذرة في سائل الأناناس حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي الكاتشب وصلصة الصويا والسكر البني الفاتح والمخللات مع العصير. قلّبي المكونات حتى تمتزج ثم أضيفي قطع الأناناس. غطيها وضعيها في الثلاجة.

3. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

4. امزجي اللحم المفروم مع فتات الخبز والثوم المفروم والملح والفلفل والبيض والحليب واخلطيهم جيدًا.

5. شكلي الخليط على شكل حوالي 3 إلى 4 كرات لحم.

6. رصي كرات اللحم على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم، ثم اخبزيها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.

7. انقلي كرات اللحم إلى الطنجرة البطيئة، ثم اسكبي خليط الصلصة المبرد فوق كرات اللحم.

8. قم بالتغطية واتركها على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 ساعات، أو حتى تصبح ساخنة ومليئة بالفقاعات.

9. يصنع حوالي 2 إلى 3 دزينات من كرات اللحم، اعتمادًا على الحجم.

نصائح حول كرات اللحم

• استخدمي ملعقة أو مغرفة بسكويت صغيرة للحفاظ على حجم كرات اللحم متساويًا، أو قومي بوزنها أثناء تشكيلها. الحجم المناسب هو حوالي 1 بوصة أو أقل قليلًا في القطر، وهو ما يعادل حوالي 3/4 أونصة إلى 1 أونصة في الوزن.

• هناك طريقة أخرى لجعل كرات اللحم متجانسة وهي فرد خليط اللحم على شكل مربع كبير على ورقة من ورق الشمع. قم بتقطيع اللحم إلى مربعات دقيقة ثم قم بتشكيل المربعات على شكل كرات لحم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!