ميغان أو. شتاينتراجر

أنا طاهية شغوفة وعاشق للطعام وعملت في مجال الإعلام الغذائي لأكثر من 20 عامًا. نشأت في الغالب في ولاية كارولينا الشمالية ولكنني عشت أيضًا في جنوب لويزيانا، حيث تنحدر والدتي، لذا فأنا أحب الطعام الجنوبي والكاجوني والكريولي. انتقلت إلى منزلي الحالي في مدينة نيويورك للدراسة في كلية الصحافة في أوائل العشرينيات من عمري، وقد انجذبت إلى حد كبير إلى كل الطعام الرائع هنا - الصيني والكوري والإثيوبي والبورتوريكي والهندي والعديد من المأكولات الأخرى.

خبرة

عملت ميجان كمحررة وكاتبة في The Kitchn وEatingWell وEpicurious وZagat وGourmet.com وAOL وTODAY.com وSimply Recipes وConsumer Reports وغيرها. وهي مؤلفة كتاب "East Coast Scoops: Finding the Region's Best Ice Cream Parlors, Gelaterias, and Custard Stands". وهي تحب استكشاف الأطعمة الجديدة التي تطبخها في المنزل أو تتناولها في الخارج.

تعليم

ماجستير في الصحافة من جامعة نيويورك
بكالوريوس في اللغة الإنجليزية من جامعة ويك فورست
التصوير الرقمي (الأول والثاني والثالث) وتصوير الطعام في المركز الدولي للتصوير الفوتوغرافي
دورات طبخ عديدة في معهد تعليم الطبخ

نبذة عن The Spruce Eats

شجرة التنوب تأكلماركة دوت داش، هو موقع ويب متخصص في الأطعمة والمشروبات يقدم أكثر من 15000وصفات مجربة, 1200 مقطع فيديو تعليمي، ومقالات إعلامية،توصيات المنتجات الموثوقة، والإلهام لمساعدتك على إعداد أفضل وجبة. تعرف على المزيدمعلومات عناو لناعملية التحرير.