دجاج مشوي على الطريقة المكسيكية

1. جمع المكونات.

2. قومي بتحضير الدجاج عن طريق شطفه جيدًا بالماء البارد، ثم قومي بتصفية الماء الزائد من داخل التجويف وتجفيفه بمنشفة ورقية.
   

3. ضعي الدجاج في طبق خبز ضحل واسكبي القليل من عصير الليمون فوقه وداخل التجويف.

4. امسك الدجاجة من جلد الصدر وضع يدك بين الجلد والصدر لتكوين جيب.

5. باستخدام فرشاة دهنية، ادهني جيب لحم الصدر بعصير الليمون، مع الحرص على الاحتفاظ ببعضه لاستخدامه في وقت لاحق.

6. فرك تحت الجلد بالكزبرة الطازجة المفرومة.

7. غطيها بورق الألمنيوم وضعيها في الثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة.

8. أخرج الدجاج من الثلاجة واسكب عليه عصير الليمون المحفوظ.

9. افركيها بخفة بزيت الزيتون ثم قومي بتغطية الدجاج بالكامل بتوابل التاكو.

10. قم بحشو نصفي الليمون الطازج عميقًا في تجويف الدجاج وأضف القليل من الكزبرة الطازجة المفرومة.

11. سخني الشواية على حرارة عالية، ضعي الدجاج عليها بشكل آمن.قضيب شواءوربط الساقين والأجنحة بالخيط.

12. اطهي الدجاج لمدة تتراوح بين 1 1/4 إلى 1 1/2 ساعة، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى ما بين 165 إلى 175 فهرنهايت.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!