كوكيز جوز الهند والشوكولاتة بدون خبز

تم التحديث بتاريخ 23/03/22

كريستينا فاني

إذا كنت تحب سهولة صنع الكوكيز بدون خبز، فسوف تحب هذا التنوع باستخدام جوز الهند لإضافة نكهة وملمس.جوز الهند يضيف طبقة إضافية من الحلاوةوالملمس بالإضافة إلى الشوفان.

تعد الكوكيز التي لا تحتاج إلى خبز رائعة للتحضير في الأيام التي ترغب فيها في تناول الحلوى، ولكنك لا ترغب في تسخين المطبخ. تصبح الحلوى جاهزة في لمح البصر لأن الكوكيز تبدأ في التماسك في درجة حرارة الغرفة في حوالي 30 دقيقة. إذا كنت لا تستطيع الانتظار كل هذا الوقت، فما عليك سوى وضعها في الثلاجة لتتماسك بشكل أسرع.

من الرائع إعداد هذه الكعكات مع الأطفال، حيث يمكنهم المساعدة في ذلك من خلال إشراف أقل من الكعكات التي تتطلب استخدام الفرن. وهي مثالية لأيام الأسبوع العادية عندما تحتاج إلى إشباع رغبتك في تناول الحلوى.

"تعد البسكويتات التي لا تحتاج إلى خبز من الأطعمة الشهية عندما لا تستطيع تشغيل الفرن. كما أن إضافة جوز الهند إلى الخليط يمنح البسكويت نكهة رائعة. وإذا كنت مثلي وتفضل الأشياء الأقل حلاوة، فيمكنك إضافة القليل من الملح الخشن فوق البسكويت للحصول على المزيد من القرمشة والملوحة." —كايلا هوانج

  • 2 أكواب سكر حبيبي

  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة

  • 1/2 كوب لبن

  • 1/3 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

  • 2 أكواب دقيق الشوفان القديم

  • 1 كوب جوز الهند المبشور المحلى

  1. جمع المكونات.

    كريستينا فاني

  2. قومي بتغطية ثلاث صواني خبز كبيرة بورق الشمع أو ورق البرشمان، ثم ضعيها جانبًا.

    كريستينا فاني

  3. في قدر كبير، اخلطي السكر والزبدة والحليب وبودرة الكاكاو والملح.

    كريستينا فاني

  4. يُترك ليغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر، ويُترك ليغلي لمدة 3 دقائق.

    كريستينا فاني

  5. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الشوفان وجوز الهند.

    كريستينا فاني

  6. ضعي العجينة في صينية الخبز المحضرة (حوالي 12 قطعة لكل صينية) بملعقة كبيرة مستديرة قليلاً. اضغطي عليها برفق لتكوين شكل البسكويت. ستتصلب البسكويتات في درجة حرارة الغرفة بعد حوالي 30 دقيقة، أو يمكن وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.

    كريستينا فاني

نصائح

إذا لم تنضج البسكويتات التي لا تحتاج إلى خبز على الفور، فحاول استخدام طريقة الثلاجة بدلاً من ذلك. إذا كان مطبخك دافئًا بشكل خاص، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول من المعتاد حتى تنضج البسكويتات. يعد وضعها في الثلاجة لبضع دقائق حلاً سهلاً.

الاختلافات

إذا كنت تفضل نسخة نباتية وخالية من منتجات الألبان من هذه البسكويت، فمن الممكن استخدام كمية مكافئة من زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة. اتبع التعليمات ولكن اترك البسكويت يتصلب في الثلاجة بدلاً من درجة حرارة الغرفة. سيساعد هذا في تماسك زيت جوز الهند.

تخزين

يمكن تخزين البسكويت غير المخبوز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. ويمكن أيضًا الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد. إذا اخترت تجميد البسكويت، فتأكد من تغليفه بإحكام لمنع حرق المجمد. يمكن الاحتفاظ به لمدة تصل إلى 6 أشهر في الفريزر. لإذابة التجميد، ضع البسكويت في الثلاجة طوال الليل حتى يذوب.

هل يمكنك استخدام الشوفان السريع بدلًا من الشوفان التقليدي؟

بالنسبة لهذه البسكويتات التي لا تحتاج إلى خبز، يمكن استخدام الشوفان سريع الطهي والشوفان التقليدي. سيكون الشوفان التقليدي أكثر خشونة وقوامًا مطاطيًا من الشوفان سريع الطهي. الأمر متروك لك لاختيار ما تستخدمه في هذه الوصفة.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
98سعرات حرارية
4 جرامسمين
16 جرامالكربوهيدرات
1 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 32 إلى 36
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية98
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون4 جرام5%
الدهون المشبعة 2 جرام12%
الكولسترول7mg2%
صوديوم24 ملغ1%
اجمالي الكربوهيدرات16 جرام6%
الألياف الغذائية 1 جرام3%
إجمالي السكريات 12 جرام
بروتين1 جرام
فيتامين سي 0 ملغ0%
الكالسيوم 8 ملغ1%
الحديد 0 ملغ3%
البوتاسيوم 31 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!