الفرق بين مرشحات القهوة الورقية والدائمة

يتعين على شاربي القهوة اتخاذ قرار مهم عندمااختيار ماكينات صنع القهوةويحاول البعض استخدام مرشحات ورقية أو دائمة لصنع القهوة، سواء كان ذلك باستخدام مرشحات ورقية أو مرشحات دائمة. وفي حين يفضل البعض استخدام مرشحات ورقية في ماكينة القهوة ويشعرون بأنها أفضل عندما يتعلق الأمر بمذاق القهوة، أصبحت مرشحات القهوة الدائمة تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين.

غالبًا ما تأتي ماكينات القهوة مزودة بفلتر دائم، ولكن إذا كانت ماكينة القهوة الخاصة بك لا تحتوي على هذا الملحق، فسيتعين عليك الاختيار بين الفلتر الورقي أو الفلتر الدائم.

مرشحات القهوة الورقية

تعتبر المرشحات الورقية اقتصادية حيث تدوم العبوة لفترة طويلة جدًا. ستحتاج إلى مرشح واحد لكل عملية تحضير، لذا فإن شراء عبوات مرشحات كبيرة الحجم يمكن أن يكون خيارًا اقتصاديًا. يجعل استخدام مرشحات القهوة الورقية التخلص من بقايا القهوة سريعًا وسهلاً حيث يمكنك ببساطة رفع المرشح المستخدم وبقايا القهوة من السلة والتخلص منها.

قد يكون لديك أيضًا خيار بشأن ما إذا كانت المرشحات الورقية بيضاء (مبيضة) أو بنية (غير مبيضة). يمكن تصنيع المرشحات المبيضة من ورق مبيض بعملية الكلور (التي تعتبر أسوأ للبيئة) أو عملية الأكسجين (التي يقال إنها أقل تأثيرًا). قد تشير المرشحات إلى عملية التبييض المستخدمة. تحتفظ المرشحات غير المبيضة باللون البني الطبيعي لب الخشب.

العيب الرئيسي لاستخدام المرشحات الورقية هو العثور على مورد للحجم والشكل المناسبين (المخروطي أو السلة) الذي تتطلبه ماكينة القهوة الخاصة بك والتكلفة العادية لشرائها. ومن المستحسن أيضًا الاحتفاظ بإمدادات مناسبة في متناول اليد حتى لا ينفد.

مرشحات القهوة الدائمة

الفائدة الرئيسية لاستخدام فلتر دائم في ماكينة القهوة هي جني المدخرات على المدى الطويل. ورغم أن عبوة من الفلاتر الورقية بسعر 3 دولارات أو أقل قد تبدو الأكثر اقتصادًا، فإن الفلتر الدائم بسعر 10 دولارات أو نحو ذلك سيسدد تكاليفه بسرعة خلال الأسابيع القليلة الأولى، اعتمادًا على كمية القهوة التي تصنعها.

مع وجود فلتر دائم، لن تقلق أبدًا بشأن استبدال الفلاتر. تتوفر فلاتر ماكينة القهوة الدائمة في كلا النمطين - شكل سلة ومخروط - وبينما يفضل البعض الفلاتر ذات اللون الذهبي من أجل المتانة وتحسين طعم القهوة، يفضل البعض الآخر الفلاتر المصنوعة من النايلون الأقل سعرًا. كلا النوعين متينان وسهل التنظيف. عادةً ما تكون فلاتر القهوة الدائمة بحجم يناسب معظمصانعو القهوةولكن لضمان الحصول على أفضل ملاءمة، قم بشراء واحدة مصممة خصيصًا لآلة القهوة الخاصة بك.

كيف يؤثر اختيار الفلتر على طعم القهوة

للحصول على فكرة جيدة عن كيفية تأثير المرشحات الورقية والمرشحات الدائمة على طعم القهوة، فإن أبسط طريقة هي تجربة كليهما مع ماكينة صنع القهوة ومعرفة ما تفضله. تميل المرشحات المعدنية إلى أن يكون لها ثقوب أكبر قليلاً، لذلك يمكن لحبيبات القهوة أن تنزلق بسهولة أكبر من خلال هذا النوع من المرشحات. تميل القهوة المصنوعة بمرشحات معدنية إلى أن تكون أغمق في اللون، وأكثر جرأة في الطعم وقد تحتوي على بعض رواسب القهوة في قاع الكوب أو الإبريق. عادة ما تكون المرشحات الورقية أدق بكثير، لذلك فهي تحبس المزيد من حبيبات القهوة. تميل القهوة المصنوعة بمرشحات ورقية إلى أن تكون أفتح وأكثر سطوعًا في كل من اللون والطعم. إنها أكثر شفافية بشكل عام مقارنة بالقهوة المصنوعة بمرشحات معدنية.

يعتقد البعض أن المرشحات غير المبيضة قد تعطي القهوة نكهة ورقية أكثر. ومن الطرق المقترحة للحد من ذلك ترطيب المرشح مسبقًا عن طريق سكب الماء الساخن من خلال المرشح والتخلص من الماء، ثم إضافة القهوة المطحونة إلى المرشح وتحضير القهوة.

يعتمد اختيار نوع الفلتر الذي يناسبك على عدد من العوامل والتفضيلات. تذكر أن ماكينة صنع القهوة النظيفة ستصنع قهوةكوب قهوة ألذلذا، مع أي اختيار للفلتر، قم بتنظيف جهازك بانتظام.