باستيل دي تشوكلو: طبق لحم البقر والذرة التشيلي

1. جمع المكونات.

2. قومي بتقليب البصل في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا وشفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

3. أضيفي اللحم المفروم والكمون وملعقة صغيرة من الملح والفلفل. اطهيه مع التحريك حتى يتفتت اللحم ويصبح لونه بنيًا. ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا.

4. ضع حبات الذرة فيمعالج الطعام أو الخلاطمع 1/4 كوب من الحليب. قم بالمعالجة لمدة 1 إلى 2 دقيقة، حتى تمتزج الذرة وتبدو كريمية.

5. أذيبي ربع كوب من الزبدة في قدر كبير، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح والسكر وخليط الذرة المخلوط.

6. أضيفي 3/4 كوب الحليب المتبقي واتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا - لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق.

7. ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه الريحان الطازج المفروم وقلبي المكونات. سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.

8. صفي السائل من خليط اللحم البقري المحمر.

9. ضعي خليط اللحم المفروم في قاع طبق خزفي بحجم 3 إلى 4 لتر.

10. رش الزبيب والزيتون والبيض المسلوق على اللحم البقري، ثم ضع طبقة الدجاج فوقها.

11. وزعي خليط الذرة على سطح الطبق بحيث يغطي باقي المكونات، ثم رشي القليل من السكر فوقه.

12. اخبزي الطبق في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، حتى تسخن الحشوة ويصبح خليط الذرة ذهبي اللون.

13. تقدم دافئة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!