وصفة شربات الكمثرى

1. اقطع الكمثرى إلى أرباع وأزل اللب وقشرها ثم قطعها بشكل خشن.

2. ضعي الكمثرى المقطعة ونصف كوب من رحيق الكمثرى والسكر في قدر متوسط ​​الحجم، ثم اطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي الخليط.

3. قللي الحرارة للحفاظ على غليان ثابت واطهي مع الاستمرار في التحريك عندما تفكرين في ذلك حتى تنضج الكمثرى ويصبح السائل سميكًا قليلاً، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

4. قومي بخلط الخليط في الخلاط حتى يصبح ناعمًا جدًا.

5. انقلي الخليط إلى وعاء الخلط واتركيه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

6. قومي بتغطيتها ووضعها في الثلاجة حتى تبرد، عادة لعدة ساعات (يمكنك تسريع هذه العملية عن طريق وضع الكمثرى في وعاء خلط معدني، ووضع هذا الوعاء داخل وعاء كبير مملوء بالماء المثلج، وتقليب الخليط حتى يبرد).

7. أضيفي باقي كوب رحيق الكمثرى وعصير الليمون الطازج وقومي بتجميده في ماكينة صنع الآيس كريم وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. إذا لم يكن لديك ماكينة صنع الآيس كريم، انقليه إلى وعاء معدني كبير أو وعاء خلط معدني وضعيه في الفريزر. قلبي الخليط كل 30 دقيقة أو نحو ذلك، مع الاهتمام بشكل خاص بكشط القطع المجمدة على طول الجانب، حتى يتجمد بالكامل. بمجرد تجميده بالكامل، اخفقيه بمضرب كهربائي لتخفيف القوام، إذا أردت، ثم أعيدي تجميده قبل التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!