سلطة الأناناس والجوز

تُعد السلطات الحلوة والمالحة طبقًا جانبيًا رائعًا لجميع أنواع البروتينات الرئيسية، من لحم الخنزير إلى لحم البقر المشوي. إن مزيج الأناناس والجوز لدينا هو تحضير لا يقاوم ويسهل مزجه، ولا يتطلب سوى القليل من التقطيع أو الخلط. تُقدم هذه السلطة على أوراق الخس أو أي مزيج من الخضار التي تفضلها، وهي عبارة عن طبق أول نباتي مستقل، ولكنها أيضًا بديل ممتع لطبق الخضار. في تجمعات الشواء، تعد السلطة مثالية للحوم المشوية حيث أن حلاوتها ونكهتها اللاذعة تقطع بشكل مثالي من خلال الاستعدادات الثقيلة والدهنية. على الرغم من أنها جاهزة في 10 دقائق فقط، إلا أن السلطة تحتاج إلى التبريد في الثلاجة، حتى تتمكن من التحضير في الصباح، والتبريد لبضع ساعات، ثم مزج الصلصة عندما يحين وقت تناولها. لمسة منعشة على سلطةوالدورف صلاديعد تحضير الأناناس هذا رائعًا مع الديك الرومي المشوي في العطلات، أو لحم الخنزير المخبوز، أو أرجل لحم الضأن.

هذه الوصفة سهلة التحضير باستخدام الأناناس المعلب، وهي أيضًا طريقة رائعة لاستخدام الأناناس الطازج، إذا كان لديك واحد جيد. تأكد من أن الأناناس ناضج وحلو بما يكفي للحصول على أفضل النتائج. ومع ذلك، فإن الأناناس المعلب طريقة رائعة لتحضير سلطة عملية بسرعة، حيث يتطلب تقطيعًا وتنظيفًا أقل. ما الذي لا يعجبك؟ يضيف الجوز قرمشة جميلة، ولكن يمكنك استخدام أي نوع آخر من المكسرات تفضله - الكاجو المحمص واللوز بدائل رائعة. إذا كان هناك أي حساسية من المكسرات موجودة في منزلك، استبدل الجوز ببذور اليقطين أو بذور عباد الشمس، والتي لا تقل لذيذًا ومقرمشًا. هذا طبق نباتي، لكنه يحتوي على بيض من المايونيز. إذا لزم الأمر، استبدله بالمايونيز النباتي الذي سيجعل الطبق نباتيًا بنسبة مائة بالمائة.

قدم هذا الطبق مع أطباقك الرئيسية المفضلة، واحتفظ بالبقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.