وصفة توستونيس الموز ولحم البقر

1. في مقلاة صغيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم اقلي البصل والثوم لمدة 10-20 دقيقة، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

2. في مقلاة أخرى، سخني ربع كوب من زيت الزيتون. قشري الموز واقطعيه إلى نصفين. اقليه حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا، ثم ارفعيه عن النار مع الاحتفاظ بزيت القلي.
   

3. باستخدام هراسة البطاطس، اضغطي على نصفي الموز المقلي حتى يصبح مسطحًا ويأخذ شكل كعكة مسطحة. اقليه مرة أخرى في الزيت حتى يصبح مقرمشًا.
   

4. في هذه الأثناء، تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل والكمون، واطهيها في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى تنضج تمامًا. عندما تنضج شرائح اللحم تقريبًا، ضعي الجبن فوق شرائح اللحم وقومي بتغطيتها حتى تذوب.
   

5. قومي بخلط كمية مناسبة من الكاتشب والمايونيز بسرعة في وعاء صغير واخلطي حتى يصبح لونهما ورديًا.
   

6. للتجميع، ضع الصلصة الوردية على جانبي كعكة الموز. ثم ضع الخس والطماطم على أحد جانبي الكعكة، ثم ضع شريحة اللحم بالجبن المذاب، ثم ضع ملعقة كبيرة من البصل المطبوخ -ربما مباشرة من المقلاة- ثم أغلق الكعكة الأخرى.
   

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)