وصفة شرائح لحم الخنزير والملفوف المخلل

1. جمع المكونات.

2. قم بإزالة بعض (وليس كل) الدهون الزائدة من حواف شرائح لحم الخنزير وقم بتصفيةهافي فرن هولندي.

3. اغسلي شرائح لحم الخنزير وجففيها.

4. رش الملح والفلفل على كلا الجانبين، ثم قم بتحميرهم على دفعات في دهن الخنزير المذاب.

5. انقلها إلى طبق.

6. أضف البصل إلى المرق في الفرن الهولندي وقلبيه حتى يصبح شفافًا.

7. أضف التفاح وحركه قليلًا.

8. أضيفي مخلل الملفوف والماء والسكر البني والخردل وبذور الكراوية والملح واخلطيهم جيدًا.

طريقة الفرن

1. إذا كنت تقوم بالخبز، قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

2. ضعي شرائح لحم الخنزير في قاع الفرن الهولندي وقومي بتغطيتها بخليط الملفوف الملفوف.

3. غطيها واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

4. ضعي شرائح البطاطس فوق خليط الملفوف، ثم غطيها واخبزيها لمدة 30 دقيقة إضافية.

5. اختبار اللحوم للتأكد من طراوتها.

6. إذا لم يكن الأمر كذلك، قم بإزالة البطاطس (إذا كانت جاهزة) وأعد شرائح لحم الخنزير والملفوف إلى الفرن حتى تنضج تمامًا.

7. عندما تنضج اللحوم والبطاطس، قم برفعهما إلى طبق واحتفظ بهما دافئين.

8. اخلطي صلصة التفاح مع الملفوف المخلل، ثم غطيها وأعيديها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.

9. تقدم مع عصائر المقلاة.

طريقة الموقد

1. إذا كنت تستخدم طريقة الموقد، ضع شرائح لحم الخنزير في قاع الفرن الهولندي وقم بتغطيتها بخليط الملفوف الملفوف.

2. غطيها واتركيها على نار هادئة على الموقد لمدة 30 دقيقة.

3. ضعي شرائح البطاطس فوق خليط الملفوف، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إضافية.

4. اختبار اللحوم للتأكد من طراوتها.

5. إذا لم يكن الأمر كذلك، قم بإزالة البطاطس (إذا كانت جاهزة) وأعد شرائح لحم الخنزير والملفوف إلى الفرن الهولندي واتركها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.

6. عندما تنضج اللحوم والبطاطس، قم برفعهما إلى طبق واحتفظ بهما دافئين.

7. اخلطي صلصة التفاح مع الملفوف، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

8. تقدم مع عصائر المقلاة.

9. يتمتع!

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!