جرو طعام

كانت المرة الأولى التي سمعت فيها عن طعام الكلاب منذ أكثر من عقد من الزمان عندما كنت أعمل مع طاهية كانت تعد كميات كبيرة منه للعطلات. لم أهتم كثيرًا بما كانت تفعله وكنت مرتبكًا بشأن سبب رغبتها في توزيع طرود من طعام الكلاب مجانًا، ولكن لا بأس. لقد رأيت العديد من الأشياء السخيفة في حياتي لذلك لم أشكك في الأمر.

وبعد بضع دقائق رأيتها ترمي حبوب الأرز تشيكس في أوعية كبيرة مملوءة بالشوكولاتة المذابة وسألتها مرة أخرى عما تعده فأجابت: "مرحبًا، لقد أخبرتك للتو! أنا أعد طعامًا للجراء!" أخيرًا جمعت الأمرين معًا وأدركت أن طعام الجراء ليس كما كنت أعتقد.

لماذا يطلق عليه اسم Puppy Chow؟

تُعرف هذه الوجبة أيضًا باسم "الأصدقاء الطينيون"، و"قرد موش"، و"موس موش"، و"طعام الرنة"، وهي تُصنع في الغالب خلال موسم العطلات، وهي أسهل وجبة خفيفة يمكن تحضيرها. سُميت بهذا الاسم نسبة إلى تشابهها مع طعام الجراء الحقيقي (وربما بسبب إطلاق حبوب تشيكس، المعروفة لدى البعض باسم "طعام الجراء البشري"، من شركة بورينا في عام 1937)، وأصبحت طعام الجراء البشري عنصرًا أساسيًا في المنزل في الغرب الأوسط بحلول ستينيات القرن العشرين.

ما هو الموجود في طعام الجراء؟

معظم الوصفات لهذه الحلوى متشابهة حقًا. تتطلب وصفتي حبوب تشيكس الأرز (مما يجعل هذه الوجبة الخفيفة خالية من الجلوتين) ومقادير متساوية من الشوكولاتةزبدة الفول السوداني، قليل من الزبدة للمساعدة في تحسين اللزوجة، وكمية جيدة من الملح للحصول على مذاق لذيذ. يمكنك تغيير النسب للعثور على المستويات المفضلة لديك من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والملح.

نصائح لإعداد طعام الجراء

• لا تحرق الشوكولاتة—تسخين الشوكولاتةيساعد ذلك على منع احتراق الخليط وجعله ساخنًا جدًا.
• لا حقا، لا تحرق الشوكولاتة- توقف عن تسخين الشوكولاتة في الميكروويف عندما يكون هناك بعض القطع غير المذابة في الوعاء - ستساعد الحرارة المتبقية من الشوكولاتة المذابة بالفعل في إذابة الباقي أثناء تحريكها.
• دعها تبرد قليلا- لا تقم بوضع الحبوب المغطاة بالشوكولاتة في السكر البودرة عندما تكون ساخنة جدًا، سيؤدي هذا إلى إذابة السكر تمامًا ولن يكون هناك مظهر بودرة لطعام الجراء.