البيرة الحمراء (العين الحمراء)

تم التحديث بتاريخ 30/05/24

شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

يمكنك أن تسميها بيرة حمراء أو بيرة عين حمراء أو بيرة طماطم، ولكن لا تطلق عليها اسم ماري الدموية. هذا مشروب بيرة بسيط للغاية، ورغم أنه يشبه ماري الدموية، ويطلق عليه بعض الناس هذا الاسم عن طريق الخطأ، إلا أنه ليس كذلك على الإطلاق.

ما مدى قوة البيرة الحمراء؟

اعتمادًا على كيفية بنائها، غالبًا ما يكون وزن ماري الدموية كبيرًاحوالي 10 بالمائة من نسبة الكحول (20 برهان)إنه كوكتيل خفيف نسبيًا، وهذا هو السبب في أنه ظل لفترة طويلة من الكوكتيلات المفضلة في الصباح.

على الرغم من أننا نسكب المزيد من البيرة في بيرة العين الحمراء، فإن غياب الكحول يجعل هذا المشروب أضعف بشكل كبير. إذا بدأت ببيرة تحتوي على 5.0% من محتوى الكحول، فإن بيرة العين الحمراء النهائية سوف تنخفض إلى 4.2% فقط من محتوى الكحول.

يعتمد مشروب ماري الدموي على الفودكا، بينما يستخدم البيرة لخلط مشروب العين الحمراء. كما أن الوصفة أبسط كثيرًا ولا يمكن أن تكون أسهل من ذلك. لتحضيرها، ما عليك سوى إضافة القليل من عصير الطماطم إلى البيرة وإضافة قليل من الملح.

هذا مشروب رائع لتناوله في وجبة الإفطار، وستجده مثاليًا لمشاهدة فريقك الجامعي المفضل يلعب مباراة في منتصف الصباح. كما يُعتبر البيرة الحمراء خيارًا سهلًا للغاية للتخلص من آثار الكحول.

ما ستحتاجه لتحضير هذه الوصفة الخاصة بالبيرة الحمراء

"أردت أن أضيف المزيد من الميموسا إلى قائمة مشروبات الغداء. تادا! ريد بير هي نسخة منعشة من Bloody Mary. يمكنك إضافة بعض التوابل إليها من خلال البدء بمزيج Bloody Mary أو تناول صلصة حارة وصلصة ورشيسترشاير والليمون لإضفاء لمسة شخصية على المشروب. يضفي الليمون نكهة منعشة لطيفة على المشروب." —ماري جو رومانو

  • 2 أونصات عصير الطماطم،أكثر حسب الذوق

  • 1 (12 أونصة) علبة أو زجاجةبيرة فاتحة

  • ملح،ليتذوق

  • 1جيروتد،خياري

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  2. يصب2 أونصة من عصير الطماطمفي كوب بيرة.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  3. تكملة مع1 (12 أونصة) علبة أو زجاجة بيرة لاجر.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  4. يضيفملحو اكثرعصير الطماطم حسب الرغبة، إذا رغبت في ذلك، ويقلب.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

  5. قدم واستمتع معشرائح الليمون، اذا رغب.

    شجرة التنوب تأكل / جوليا هارتبيك

هل تشعر بالرغبة في المغامرة؟ جرب هذا:

إذا كنت ترغب في تناول عصير الطماطم مباشرة، فلا تتجاهل الملح. فهو يجمع بين النكهتين معًا، ولهذا السبب غالبًا ما يقدم لك السقاة علبة ملح عندما تطلب بيرة حمراء. يكفي قليل من الملح وتأكد من عدم الإفراط في استخدامه لأنه قد يصبح مالحًا للغاية بسرعة.

اجعلها لذيذة- أضف رشة من الصلصة الحارة أو القليل من الفلفل أو قليل من ملح الكرفس إلى الخليط. تأكد من تحريك المشروب ببطء وتذوقه قبل إضافة أي شيء آخر.

اختر البيرة:يمكن استخدام أي نوع من أنواع البيرة في مشروب العين الحمراء، على الرغم من أنك ستجد أن البيرة الخفيفة هي الأفضل. ليست هناك حاجة لصب البيرة الجيدة في هذا المشروب، لذا احتفظ بالبيرة الهندية الشاحبة والبيرة الداكنة والبيرة العادية لشربها بمفردها.

أضف بعض التوابل:يمكنك أيضًا تزيين هذا المشروب بنفس الطريقة التي تستخدمها مع مشروب بلودي ماري. إذا كان لديك مزيج بلودي ماري في الثلاجة، يمكنك استخدامه. كل ما تحتاجه موجود هناك، وستحصل على مشروب لذيذ للغاية.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
204سعرات حرارية
0 جرامسمين
29gالكربوهيدرات
3 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 1
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية204
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام1%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم325mg14%
اجمالي الكربوهيدرات29g11%
الألياف الغذائية 4 جرام14%
إجمالي السكريات 4 جرام
بروتين3 جرام
فيتامين سي 82 ملجم408%
الكالسيوم 65 ملغ5%
الحديد 1 ملغ6%
البوتاسيوم 364 ملغ8%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!