طاجن إفطار بالبيض والبسكويت والنقانق
تم التحديث بتاريخ 12/6/21
ديانا راتري
تشكل البسكويتات المقسمة المخبوزة بسهولة الأساس لطبق الإفطار اللذيذ هذا المكون من النقانق والبيض. يمكنك استخدام البسكويت المصنوع منزليًابسكويت اللبن الرائب الجنوبيإذا كان لديك الوقت، فإن البسكويت المجمد يعمل بشكل رائع. ضع في اعتبارك أن البسكويت يحتاج إلى خبز مسبقًا، لذا خطط وفقًا لذلك.
تتميز طاجنتنا بنكهة جيدة وجريئة، ويمكن تعديلها لتناسب تفضيلات أكثر اعتدالاً عن طريق إزالة الكمون والفلفل الحار أو يمكن إضافة بهاراتها عن طريق إضافة رقائق الفلفل الحار أو البابريكا أو أي مكون آخر يحتوي على حرارة ترغب فيه.
يعتبر هذا الطبق رائعًا عندما يكون لديك ضيوف في المنزل، ويمكن تقديمه أيضًا في وجبة الإفطار، لأنه مملوء وغني بالبروتين بفضل البيض وسجقتقدم مع سلطة خضراء، فاكهة،عصيدة كريمية، وجانب منصلصة طازجةمن خلال حذف النقانق، يمكنك بسهولة تحويل هذا الطبق إلى خيار نباتي.
قم بإلقاء نظرة على النصائح والاختلافات لبعض البدائل والأفكار للمكونات الإضافية.
8 البسكويت المجمد، مخبوزة حسب التعليمات الموجودة على العبوة
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، مقسم
1 جنيه سجق إفطار لحم الخنزير
1 (4 أونصة) علبة فلفل أخضر خفيف, مقطعة
1 صغير بصلة, مقطعة
1/2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة مسحوق شطة
1/2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر المجففة
2 أكوابممزقجبن مخلوط على الطريقة المكسيكيةمثل شيدر جاك
8 كبير بيض
2 أكواب لبن
1/2 ملعقة صغيرة الملح كوشير
1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون
جمع المكونات.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
دهن قالب خبز بحجم 2 1/2 إلى 3 لتر بالزبدة.
اقسمي البسكويت وادهنيه بالزبدة المتبقية ثم قومي بتغطية قاع صينية الخبز المحضرة بالبسكويت المقطوع بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى.
ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
أضف السجق والبصل إلى المقلاة واطهيهما، وكسر السجق أثناء تحميره.
أضف الفلفل الحار والتوابل إلى خليط السجق.
رش خليط السجق بالتساوي على طبقة البسكويت المقسمة ثم قم بتغطيتها بالجبن المبشور.
في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب معًا، وأضيفي الملح والفلفل. اسكبي خليط البيض فوق البسكويت والنقانق.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج. يجب أن تخرج السكين نظيفة عند إدخالها في منتصف طبق الإفطار.
استمتع بها ساخنة.
الإضافات والبدائل
فيما يلي بعض الاقتراحات لك لتحضير الطبق حسب تفضيلاتك الخاصة:
- إذا كنت تبحث عن نسخة أقل دهونًا، استبدل نقانق لحم الخنزير بـسجق ديك روميواستخدمي الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب الكامل.
- استبدل السجق بحوالي 1 إلى 1 1/2 كوب من لحم الخنزير المقطع إلى مكعبات أو 8 إلى 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمتفتت.
- استبدل البسكويت بالكرواسون المقسم إلى نصفين، أو مكعبات من الخبز عالي الجودة (بريوش، تشالا، إيطالي)، أو الكعك الإنجليزي المحمص قليلاً.
- استخدم جبن شيدر المبشور الحاد أو جبن شيدر مدخن بدلاً من الخليط المكسيكي.
- للحصول على نسخة الكيتو، تخطَّ البسكويت وقم بإعداد وجبة إفطار مكونة من البيض والنقانق والجبن.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
675 | سعرات حرارية |
43 جرام | سمين |
40 جرام | الكربوهيدرات |
31 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 8 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 675 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون43 جرام | 55% |
الدهون المشبعة 16 جرام | 81% |
الكولسترول272mg | 91% |
صوديوم1181 ملجم | 51% |
اجمالي الكربوهيدرات40 جرام | 15٪ |
الألياف الغذائية 2 جرام | 6% |
إجمالي السكريات 7 جرام | |
بروتين31 جرام | |
فيتامين سي 35 ملجم | 175% |
الكالسيوم 476 ملغ | 37% |
الحديد 4 ملغ | 24% |
البوتاسيوم 535 ملغ | 11% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!