فطر مقلي لذيذ
تم التحديث بتاريخ 31/01/23
روبرتو أ. سانشيز / جيتي إيماجيز
هذه الفطر المقلية اللذيذة سهلة التحضير وهي رائعة مع المشوي أو المحمص أولحم مشوي في مقلاةأو الدواجن. وهي لذيذة بشكل خاص مع شرائح اللحم وشرائح لحم الخنزير والبرجر.
الزبدة والبصل الأخضر والأعشاب تعطي هذه الفطر نكهتها الرائعة. لا تتردد في استخدامهاأعشاب طازجةبدلاً من الأعشاب المجففة، نضيف بضع ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج المفروم قبل أن تنضج.
2 ملاعق كبيرة سمنة
16 أونصات الفطر
1 ملعقة صغيرة أعشاب الغراماتأو مزيج عشبي آخر
1 ثومالقرنفل، مفروم ناعما
6 واسطة البصل الأخضر، مع حوالي 3 بوصات من اللون الأخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1/3كوب نبيذ أبيض جافأو مرق أو مرق دجاج قليل الصوديوم/غير مملح
1 اندفاعطازجةفلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ملحأو حسب الذوق
جمع المكونات.
اغسل الفطر وقم بقص أطراف السيقان. استخدم منشفة ورقية أو فرشاة فطر ناعمة لفرك أي قطع من الأوساخ. قم بتقطيع الفطر إلى شرائح رقيقة.
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة؛ أضيفي الفطر المقطع والأعشاب. اقلي المكونات مع التحريك من حين لآخر لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق أو حتى ينضج الفطر ويتبخر معظم السائل المنطلق.
أضف البصل الأخضر والنبيذ أومرقة دجاج، وقليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج؛ يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى، أو حتى يتبقى القليل جدًا من السائل في المقلاة. تذوق وأضف الملح حسب الحاجة.
خدمة والتمتع بها!
اختلافات الوصفة
- *إذا كان لديك أعشاب طازجة، استخدمي مزيجًا من الثوم المعمر والزعتر أو إكليل الجبل المفروم.
- أضف ملعقتين صغيرتين من البقدونس الطازج المفروم إلى الفطر قبل الانتهاء من الطهي.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 72 | سعرات حرارية |
| 4 جرام | سمين |
| 6 جرام | الكربوهيدرات |
| 2 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 72 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون4 جرام | 5% |
| الدهون المشبعة 2 جرام | 12% |
| الكولسترول10 ملغ | 3% |
| صوديوم211 ملجم | 9% |
| اجمالي الكربوهيدرات6 جرام | 2% |
| الألياف الغذائية 2 جرام | 8% |
| إجمالي السكريات 2 جرام | |
| بروتين2 جرام | |
| فيتامين سي 6 ملغ | 30% |
| الكالسيوم 22 ملغ | 2% |
| الحديد 2 ملغ | 10% |
| البوتاسيوم 325 ملغ | 7% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
