وصفة ساندويتش الدجاج المقلي باللبن الرائب على الطريقة الجنوبية

1. جمع المكونات.

2. ابدأ بـمملحالدجاج. في كيس بلاستيكي، أضيفي الدجاج واللبن الرائب وعصير المخلل.

3. قم بإغلاقها ووضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 48 ساعة. لقد وجدت أفضل النتائج من محلول ملحي لمدة 48 ساعة، ولكن محلول ملحي لمدة 24 ساعة سيكون جيدًا إذا لم يكن لديك الوقت.

4. بعد أن يتم نقع الدجاج في الماء المملح، قم بتسخين الزيت إلى درجة حرارة تتراوح بين 350 إلى 360 فهرنهايت.

5. مع تسخين الزيت،نخل الدقيقفي طبق ضحل، ثم أضيفي الملح والسكر البودرة حسب الرغبة.

6. أخرج الدجاج من المحلول الملحي واترك السائل الزائد حتى يتساقط.

7. قومي بغمس صدور الدجاج المخللة في الدقيق حتى يصبح لها طبقة خفيفة من الخارج.

8. أضيفي الدجاج إلى الزيت الساخن واقليه حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وينضج جيدًا.

9. اتركي الدجاج يرتاح على منشفة ورقية للمساعدة في امتصاص الدهون الزائدة ثم رشي عليه القليل من الملح.

10. أثناء قلي الدجاج، أضيفي الزبدة إلى مقلاة صغيرة وقومي بتحميص الجزء الداخلي من كعك البطاطس حتى يصبح ذهبي اللون وتفوح منه الرائحة العطرة.

11. بمجرد أن يتم قلي الدجاج وتحميص الخبز، أضف الدجاج المقلي باللبن الرائب إلى خبز البطاطس المحمص وغطه بالمخللات. قدم الطبق على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!