فطيرة السبانخ بالجبن

1. يُقلب البصل الحلو برفق في الزبدة في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح شفافًا. يُضاف البصل المفروم ويُقلب باستمرار حتى يفرز السبانخ ماءه وينهار. يُرفع عن النار.

2. قومي بتغطية مصفاة بقطعة قماش شاش واسكبي فيها خليط السبانخ. ارفعي زوايا القماش الشاش ولفيه لإخراج كل الماء. اتركيه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

3. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

4. اخفقي الجبن الكريمي مع الحليب وعصير الليمون والخردل الجاف والملح وبودرة البصل والفلفل وجوزة الطيب. أضيفي البيض واخفقي حتى تمتزج المكونات. أضيفي السبانخ المصفاة والبصل ونصف (كوب واحد) من جبن الشيدر. اسكبي الخليط في قشرة الفطيرة المحضرة، ورشي قطع لحم الخنزير المقدد، واخبزي لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى ينضج الوسط.

5. أخرجي السبانخ من الفرن، ثم رشي الجبن الشيدر المتبقي بالتساوي على الوجه، ثم أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.

6. اتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع. هذه الفطيرة اللذيذة لذيذة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!