بيستك أ لو بوبري - شريحة لحم وبطاطس مع بيض مقلي

1. جمع المكونات.

2. سخني الزيت النباتي في وعاء كبير حتى يصل إلى 360 درجة فهرنهايت ثم سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح بطاطس مقلية أثناء انتظار تسخين الزيت.

3. اطهي البطاطس المقلية في زيت نباتي ساخن حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم صفيها على صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية، وتبليها بالملح، وضعيها في الفرن للحفاظ على دفئها.

4. قومي بسكب الزيت النباتي الزائد بعناية في وعاء منفصل، مع ترك حوالي 3 ملاعق كبيرة في المقلاة، أو استخدمي مقلاة جديدة.

5. اقلي البصل في الزيت النباتي حتى ينضج ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أخرجي البصل وضعيه في مقلاة ضحلة أو طبق خزفي، ثم ضعيه في الفرن مع البطاطس المقلية.

6. افرمي الثوم ناعماً. تبلي أحد جانبي شرائح اللحم بالملح والفلفل ورشي نصف كمية الثوم المفروم. ادقّي شرائح اللحم بمطرقة اللحم لتسويتها، ثم اقلبيها وكرري نفس العملية على الجانب الآخر مع الثوم المتبقي.

7. اقلي شرائح اللحم على نار عالية، مع تقليبها مرة واحدة، حتى تحمر على كلا الجانبين وتنضج حسب الرغبة. ضعي شرائح اللحم فوق البصل وأعيديها إلى الفرن.

8. أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة واقلي البيض، ثم تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

9. أخرج البطاطس وشرائح اللحم والبصل من الفرن أثناء طهي البيض. وزع البصل على 4 أطباق، ثم ضع فوقها حصة من البطاطس المقلية، ثم ضع شرائح اللحم فوقها. عندما تصبح البيض جاهزة، ضع فوق كل شريحة لحم بيضة مقلية. قدم الطبق على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!