مقادير الفراولة ومكافئاتها

مقادير الفراولة ومكافئاتها

من الباينت إلى التوت الكامل، ومن الجنيهات إلى الأكواب، فإن التحويل سهل للغاية

من الجيد دائمًا استخدام المنتجات الطازجة في الطبق، ولكن الأمر الصعب هو أن الوصفة قد تسرد المكونات بعدة طرق مختلفة - كاملة أو بالوزن أو في أكواب - لذلك اعتمادًا على كيفية شرائك للفاكهة أو الخضار، فقد تضطر إلى إجراء تحويل. الفراولة ليست استثناءً. ربما تتطلب وصفتك أكوابًا من الفراولة المقطعة ولكنك تخطط لشراء الفراولة الكاملة من السوق - ما هي الكمية التي تحتاجها؟

تحويل قياسات الفراولة

لقد تم إجراء العديد من التحويلات بالفعل من أجلك، مما يتيح لك معرفة عدد الفراولة الموجودة في الرطل النموذجي أو عدد الشرائح التي ستنتجها الكوب الواحد، بالإضافة إلى مكافئات أخرى.

إذا لم تتمكن من العثور على الفراولة أو إذا كانت الفراولة الموجودة في متجر البقالة الخاص بك لا تبدو طازجة، فيمكنك استبدال الفراولة بنوع آخر من التوت - يمكن استبدال أي نوع من أنواع التوت تقريبًا بالقياس في الوصفات التي تتطلب الفراولة.

تحويل أكواب الفراولة الطازجة

في الماضي، كنا نجد التوت في الأسواق معروضًا للبيع في عبوات كرتونية بحجم نصف لتر أو ربع جالون (ولا نزال نجده في أسواق المزارعين)، ولكن في الوقت الحاضر من المرجح أن ترى هذه التوت معبأً في عبوات بلاستيكية تقاس بالوزن - أو بالأوقية على وجه التحديد. الحجم الشائع هو 16 أوقية أو رطل واحد.

إذا كانت وصفتك تتطلب نصف لتر من الفراولة الطازجة (أو ربع جالون، وهو ما يعادل 2 نصف لتر)، فهناك بعض التحويلات البسيطة التي تحتاجها.

باينت واحد يساوي:

• 3/4 رطل (12 أونصة)
• 12 حبة فراولة كبيرة، 24 حبة متوسطة، 36 حبة فراولة صغيرة
• 1 1/4 كوب من الفراولة المهروسة
• 2 1/2 كوب من الفراولة الصغيرة الكاملة
• 1 1/2 إلى 2 كوب من الفراولة المقطعة

تحويل الجنيهات إلى أكواب

سواء كنت تخطط لصنع فطيرة فواكه أو سلطة صيفية أو حلوى طازجة، فإن الوصفات التي تتطلب قطع الفراولة ستدرج عادةً القياس بالكؤوس. إذا كنت ستذهب إلى المتجر وتجد أن الفراولة تُباع فقط في عبوات سعة رطل واحد من الفراولة الكاملة، فستحتاج إلى بعض المعادلات البسيطة لمعرفة عدد العبوات التي تحتاج إلى شرائها.

رطل واحد من الفراولة الكاملة يساوي:

• 2 3/4 كوب من الفراولة المقطعة
• 3 3/4 أكواب من الفراولة الكاملة

تحويل الفراولة المجمدة إلى أكواب

ربما تسعى إلى تناول طعام صحي وترغب في إضافة عصائر الفاكهة إلى نظامك الغذائي، أو عثرت على وصفة لصلصة الفراولة التي تريد صنعها كحلوى باناكوتا. ربما لا يمكنك التخلص من الرغبة الشديدة في تناول فطيرة الفراولة التي تصنعها جدتك. كل هذه السيناريوهات محتملة في ذروة الشتاء عندما لا يكون موسم الفراولة، ولا تبدو التوت في السوق جيدة. في هذه الحالة تكون الفراولة المجمدة مفيدة حقًا، وببعض التحويلات البسيطة، يمكنك استبدال الفراولة المجمدة بأخرى طازجة في أي وصفة تقريبًا.

1 كوب من مكافئات الفراولة

من المفيد دائمًا أن يكون لديك ما يعادل كوبًا واحدًا من أي شيء عند الطهي بما في ذلك الفراولة. اعرف بالضبط الكمية التي تحتاجها - من التوت الكامل إلى الأونصات إلى المهروس - عند التحويل من قياسات الكوب.

كوب واحد من الفراولة الكاملة يساوي:

• 8 حبات فراولة كبيرة
• 5 أونصات من الفراولة الطازجة
• 1/2 كوب هريس