وصفة تكا بوتي كباب

1. جمع المكونات.

2. في وعاء كبير، امزجي الزبادي والبابايا والثوم وعصير الليمون والزنجبيل والكمون وبودرة البصل والملح والفلفل الحار.

3. أضيفي اللحم إلى الخليط وقلبي حتى يمتزج جيدًا. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات، ويفضل تركه طوال الليل.

4. حضّر شواية غاز أو فحم على درجة حرارة متوسطة إلى عالية (400 درجة فهرنهايت إلى 475 درجة فهرنهايت). نظّف شبكات الشواية وادهنها بالزيت. ضع اللحم في أسياخ. اعتمادًا على طول السيخ، خطط لوضع 5 إلى 8 قطع في كل سيخ، مع ترك مساحة بين كل قطعة من اللحم.

5. ضعي الكباب على الشواية واطهيها، مع تدويرها من حين لآخر، حتى تنضج اللحوم حسب رغبتك وتتفحم في بعض الأماكن، لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة. أخرجيها من الشواية واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!