بسكويت الهلال بالجوز
تم التحديث بتاريخ 10/10/21
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
هذه الوصفة لعمل كعك الهلال مصنوعة من الجوز المطحون. أما الأنواع الأخرى من كعك الهلال فهي مصنوعة من البقان أو اللوز أو البندق.
المفتاح هنا هو الاستخدامالزبدة وليس السمن، واستخدام المكسرات المطحونة أو المفرومة ناعماً.
هذه البسكويتة هي مثال على البسكويت الملفوف لأن أشكال الهلال مقطوعة من العجينة الملفوفة. أو يمكن تحويل العجينة إلى بسكويتة مصبوبة عن طريق لفها على شكل كرة ثم تشكيلها على شكل هلال في صينية الخبز.
هناك خيار آخر وهو أن تقومي بغرف عجينة البسكويت ووضعها في صينية الخبز ثم تسطيحها باستخدام قاع كوب مرشوش بالسكر البودرة. وبدلًا من الحصول على شكل هلال، سيكون شكل القمر مكتملًا!
4 أونصات(1/2 كوب)زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
1/3 كوب سكر حبيبي
1 1/4 أكواب طحين لجميع الاستخدامات
1 كوبأرضيعين الجمل
1 اندفاع ملح
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
1/2 كوب حلواني سكريات
اجمع المكونات، ثم سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
في وعاء متوسط الحجم باستخدام خلاط كهربائي، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
أضيفي الدقيق والجوز والملح والفانيليا واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
افردي العجينة حتى يصل سمكها إلى 1/4 بوصة تقريبًا. قطعيها باستخدام قاطعة بسكويت على شكل هلال أو أشكال أخرى. أعيدي لف قطع العجين وكرري عملية اللف والقطع.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
اخبزي الكوكيز على صينية غير مدهونة أومبطنة بالرقضعي صينية البسكويت في الفرن لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تنضج.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
اتركيها لمدة دقيقتين ثم ضعي البسكويت الساخن في السكر البودرة وانقليه إلى رفوف سلكية حتى يبرد.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
عندما تبرد تمامًا، قم بإعادة لف الكوكيز بالسكر البودرة المنخل قبل تخزينها في حاوية محكمة الغلق.
شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج
نصيحة
- من الجيد أن تُغمس البسكويت المخبوز في السكر البودرة وهي لا تزال ساخنة حتى يتشكل طبقة من السكر المذاب. ثم تُغمس البسكويت المبردة مرة أخرى في السكر البودرة قبل تخزينها.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
71 | سعرات حرارية |
4 جرام | سمين |
7g | الكربوهيدرات |
1 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 36 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 71 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون4 جرام | 6% |
الدهون المشبعة 2 جرام | 9% |
الكولسترول7mg | 2% |
صوديوم5 ملغ | 0% |
اجمالي الكربوهيدرات7g | 3% |
الألياف الغذائية 0 جرام | 1% |
إجمالي السكريات 3 جرام | |
بروتين1 جرام | |
فيتامين سي 0 ملغ | 0% |
الكالسيوم 4 ملغ | 0% |
الحديد 0 ملغ | 2% |
البوتاسيوم 18 ملغ | 0% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!