5 بدائل للشاش القطني ربما تكون موجودة لديك بالفعل

القماش القطني هو عبارة عن قطعة قماش تشبه الشاش، منسوجة من القطن. وكان الغرض الأصلي منه هو صنع وتغليف الجبن المصنوع منزليًا، ولكنه أصبح أداة مفيدة في وصفات أخرى أيضًا. ويُستخدم كمصفاة عندما تكون هناك حاجة إلى منخل ناعم، وكغطاء للديك الرومي المشوي أو الدجاج للحفاظ على رطوبة الطائر، ويُصنع منه أكياس صغيرة للأعشاب لتتبيل اللحوم والمرق والحساء والأطباق الأخرى.

قد لا يكون القماش القطني موجودًا في مطبخنا كثيرًا. إذا لم يكن لديك أي قماش قطني في متناول يدك، فمن حسن الحظ أن هناك الكثير من البدائل. فقط تأكد من أن القماش القطني نظيف قبل الطهي.

قماش قطني

نظرًا لأن القماش القطني مصنوع من القطن، فإن أنواعًا أخرى من الأقمشة القطنية يمكن أن تعمل كبديل. يمكنك استخدام منشفة كيس الدقيق أو غطاء وسادة أو وشاح أو قطعة قماش أو حفاضات قماشية نظيفة أو منديل قماشي أو كيس جيلي لتصفية الأطعمة أو احتواء حزم صغيرة من الأعشاب. اختر شيئًا لا تهتم به لأن الطعام الذي تصفيه يمكن أن يلطخ القماش بشكل دائم. استخدم شريطًا مطاطيًا لتثبيت القماش فوق وعاء بحيث يكون مشدودًا أثناء الصب وتأكد من صب السوائل من خلال القماش ببطء حتى يكون لديها الوقت للعمل من خلاله. لا تنس وضع القماش في الغسالة عند الانتهاء.

حقيبة شبكية دقيقة

تستخدم الأكياس الشبكية الدقيقة في العديد من الاستخدامات في المنزل، بدءًا من الغسيل إلى إعداد الطعام إلى الرسم. وبدلاً من القماش القطني، يمكنك استخدام كيس غسيل أو كيس حليب الجوز (يستخدم لصنع حليب اللوز) أو كيس شبكي (يستخدم لصنع الكحول) أو كيس مصفاة الطلاء (يوجد في متاجر الأجهزة) لتصفية المرق والجبن والزبادي والأطعمة الأخرى. يجد العديد من الأشخاص أن الأكياس الشبكية تستحق الشراء لسبب بسيط وهو أنها أسهل في التنظيف من القماش القطني وتدوم لفترة أطول. إذا سبق لك العمل باستخدام القماش القطني من قبل، فأنت تعلم مدى سرعة تآكله ومدى صعوبة تنظيفه.

منخل سلكي ناعم

إذا كنت بحاجة إلى قطعة قماش شاش لتصفية الأطعمة، فإن المنخل السلكي الدقيق يكون أكثر من كافٍ لتصفية الأطعمة مثل المرق والجبن. لن يلتقط المنخل عددًا كبيرًا من الجزيئات الدقيقة مثل القماش الشاش، لذا عليك اختيار المنخل المناسب للوصفة. على سبيل المثال، إذا كان من المهم بالنسبة لك الحصول على جيلي صافٍ خالٍ من البذور، فإن استخدام منخل سلكي دقيق لن يحقق لك النتائج التي تريدها.

جوارب طويلة

على الرغم من أنها لم تعد شائعة في عالم الموضة، إلا أن الجوارب مفيدة في العديد من النواحي الأخرى، بما في ذلك استخدامها كبديل للشاش. اصنعي المصفاة المثالية عن طريق شد زوج نظيف من الجوارب الضيقة فوق وعاء خلط كبير. يمكنك أيضًا قطع أحد الأرجل ووضع بعض الأعشاب بداخله وربطه ليكون بمثابة كيس للتوابل. ضعي الجوارب الضيقة في الغسالة عند الانتهاء وأعيدي استخدامها مرارًا وتكرارًا.

فلتر القهوة

سواء كان لديك مرشحات قهوة يمكن التخلص منها أو مرشحات قابلة لإعادة الاستخدام، فإن أيًا منهما سيعمل بدلاً من القماش القطني عند تصفية القهوة. نظرًا لأن نسيج المادة محكم جدًا (يجب أن يكون كذلك لمنع الرواسب من دخول القهوة)، فستجد أنه يقوم بعمل رائع في تصفية الأطعمة الأخرى. إذا كنت تستخدم المرشح من ماكينة القهوة الخاصة بك، فتأكد من تنظيفه جيدًا قبل إعادته إلى الماكينة.