كيفية شراء ماء الورد

كيفية شراء ماء الورد

أين وكيف تختار

ماء الورد هو أحد المكونات الشائعة فيالطبخ الشرق أوسطيإنه ليس مكونًا شائع الاستخدام في المطبخ الغربي، لذا قد يكون من الصعب على بعض الأشخاص العثور عليه.

أين يمكن شراء ماء الورد

أولاً، جرّب متاجر الأطعمة الصحية أو متاجر المواد الغذائية الطبيعية. يستخدم الناس ماء الورد للعناية بالبشرة، ولأغراض مثل العناية بالوجه في المنزل، وعادةً ما تكون هذه المتاجر موردة موثوقة. جرّب Trader Joe's وWhole Foods والمتاجر المحلية الأخرى المشابهة لهذه المتاجر.

جرب الحصول على ماء الورد من السوبر ماركت. عادة ما يتم تخزين ماء الورد في قسم الأطعمة العالمية. إذا لم تتمكن من العثور عليه، اسأل مدير المتجر. قد يكون متوفرًا في المتجر ولكنه موجود على أرفف في مكان غريب. إذا لم يكن متوفرًا في المتجر، اسأل عما إذا كان من الممكن طلبه.

يعد الطلب عبر الإنترنت أيضًا طريقة سهلة للحصول على ماء الورد.

كيفية اختيار أفضل ماء الورد

هناك ماء الورد، وهناك أيضًا ماء الورد. وفي حين أن أولئك الذين يرغبون في استخدام ماء الورد للعناية بالبشرة قد يرغبون في الحصول على المنتج الأكثر طبيعية المتاح، فقد لا يكون الأمر مهمًا بنفس القدر بالنسبة للطهي. تحقق من وصفتك قبل البدء لمعرفة ما إذا كان هذا مهمًا وما إذا كان سيؤثر على النتيجة.

يتم تصنيع ماء الورد عالي الجودة عن طريق عملية التقطير. في هذه العملية، يتم وضع كميات كبيرة من الورد في وعاء ثم تبخيرها. عندما يعود البخار إلى الماء، يتم نقع الماء بمركبات نبات الورد وزيت الورد. يحتوي ماء الورد المصنوع بهذه الطريقة على الورد والماء فقط في قائمة مكوناته ويسمى مقطر الورد أو هيدرولات الورد. قد يكون ماء الورد الذي تجده مقطرًا أيضًا ولكن مع إضافة مكونات أخرى، مثل الزيت العطري أو العطر الزيتي الاصطناعي، لجعل الماء أكثر كثافة. إذا لم تتمكن من العثور على مقطر نقي، فهذا هو الخيار الثاني الأفضل.

ستجد أيضًا ماء الورد الذي تم إنشاؤه في المختبر وهو صناعي تمامًا أو قد يكون ماء ورد تم صنعه عن طريق الجمع بين الماء وزيت الورد العطري أو مستخلص الورد. قد يكون زيت الورد أو مستخلصه طبيعيًا أو صناعيًا. يُطلق عليه على الأرجح ماء زهر الورد أو ماء الأزهار.

من المرجح أن كلما كان ماء الورد طبيعيًا، كلما دفعت ثمنًا أعلى. إذا لم تكن بحاجة إلى النوع الأكثر طبيعية، يمكنك توفير بعض المال وشراء ماء الورد الصناعي. ولكن إذا كان من المهم لوصفتك أن تحتوي على ماء مقطر، فهذا ثمن زهيد مقابل الحصول على نتيجة أفضل.