فطائر القمح الكامل
تم التحديث بتاريخ 12/10/21
ليا ماروني
ابدأ أي يوم من أيام السنة على النحو الصحيح مع هذه الفطائر المصنوعة من القمح الكامل الغنية بالألياف، ولكنها لذيذة أيضًا. إنها وجبة إفطار لا تقاوم خالية من الشعور بالذنب ومليئة بالنكهة، ولكنها خالية من الدهون أو السكر. والأفضل من ذلك، أنها تُحضَّر في وقت قصير ومثالية للعائلة بأكملها.
استمتع بهذه الفطائر اللذيذة مع الفاكهة الطازجة وقليل من السكر البودرة لإضفاء لمسة من الحلاوة. إذا كنت لا ترغب في تقليل كمية السكر، يمكنك إضافة شراب القيقب أو الكريمة المخفوقة.
1 1/4 أكواب دقيق القمح الكامل الأبيض
1 طاوله مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة، خياري
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كبير بيضة،مضروب
1 1/4 أكواب لبن
1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقي
2 ملاعق كبيرة سمنة، ذاب
1 ملعقة طعام شراب القيقب،خياري
التوت الطازجللتزيين
حلواني سكريات،للتزيين
قشر الليمونللتزيين
جمع المكونات.
ليا ماروني قومي بخفق المكونات الجافة معًا في وعاء كبير، بما في ذلك القرفة المطحونة إذا اخترت إضافتها إلى الخليط.
ليا ماروني في كوب قياس كبير، امزجي الحليب والبيض وخلاصة الفانيليا والزبدة المذابة حتى تمتزج تمامًا. إذا كنتِ ترغبين في إضافة شراب القيقب، يمكنك إضافته في هذا الوقت أيضًا. يمكنك أيضًا استخدام السكر العادي بدلاً من شراب القيقب.
ليا ماروني أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة في وعاء كبير. اخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا. لا بأس من إضافة بعض الكتل الصغيرة، ولكن اخفقي أي كتل كبيرة. احرصي على عدم الإفراط في عجن الخليط حتى لا تصبح الفطائر صلبة.
ليا ماروني سخني مقلاة الشواء على نار عالية ثم خففي النار إلى متوسطة بعد أن تسخن. أضيفي العجين إلى المقلاة واطهي حتى تستقر الفقاعات.
ليا ماروني اقلب الفطائر واطهيها حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
ليا ماروني غطيها بالتوت الطازج، ورشة من السكر البودرة، وبعض قشر الليمون إذا كنت ترغب في ذلك.
ليا ماروني خدمة والتمتع بها!
نصائح
- يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل العادي، ولكن النوع الأبيض المتوفر من King Arthur Flour وBob's Red Mill وTrader Joe's هو انتقال أسهل من دقيق القمح العادي إذا كنت تريد نكهة أقل قوة. يجب حفظ كليهما في الفريزر بعد فتحهما لأنهما يمكن أن يفسدا بسرعة أكبر من الدقيق العادي. ويرجع هذا إلى حقيقة أنهما يحتويان على القشرة الموجودة على القمح، والتي تفسد بسرعة أكبر.
- من السهل مضاعفة أو مضاعفة هذه الوصفة الصغيرة ثلاث مرات. اصنع كومة كبيرة من الفطائر لعدد كبير من الأشخاص أو اترك الفطائر تبرد وقم بتجميدها في أكياس بلاستيكية. فقط ضعها في محمصة الخبز عندما تكون جاهزًا لتناولها. إنها وجبة إفطار سريعة وسهلة وصحية للصباحات المزدحمة.
اختلافات الوصفة
- لتقليل الدهون في الفطائر، يمكنك استبدال الحليب بحليب خالي الدسم أو خالي من منتجات الألبان. يمكنك أيضًا استبدال الزبدة المذابة بصلصة التفاح أو الزبادي اليوناني الخالي من الدهون. النسبة هي 1:1.
- اصنعكومبوت التوت الأزرقللفطائر إذا كنت ترغب في تجنب إضافة شراب القيقب الحلو. يخلق الكومبوت نكهة لذيذة تريدها مع الفطائر، وتتيح لك النسخة المصنوعة منزليًا التحكم في محتوى السكر.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 273 | سعرات حرارية |
| 9 جرام | سمين |
| 41 جرام | الكربوهيدرات |
| 9 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 273 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون9 جرام | 12% |
| الدهون المشبعة 5 جرام | 26% |
| الكولسترول68 ملغ | 23% |
| صوديوم730mg | 32% |
| اجمالي الكربوهيدرات41 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 5 جرام | 17% |
| إجمالي السكريات 12 جرام | |
| بروتين9 جرام | |
| فيتامين سي 7 ملغ | 36% |
| الكالسيوم 321 ملغ | 25% |
| الحديد 2 ملغ | 12% |
| البوتاسيوم 290 ملغ | 6% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
